喜欢牡蛎的人请一定要收藏，分享5个超好吃的做法。他们很好吃。
一般来说，牡蛎只有单侧有深凸壳的凹牡蛎和扇贝一样的扁平牡蛎两种。前者最常见，市面上大多数牡蛎都是凹牡蛎；后者中最有名的是稀有品种的牡蛎，被称为贝壳。
而且在水质丰富、浮游生物丰富的河口附近养殖牡蛎。这是牡蛎育肥和调味的阶段。
牡蛎的品种多象征牡蛎的养殖地。市面上销售的食用牡蛎一般需要经过三个阶段。一是在适合养殖的海域培育柿苗。
在最后上市之前，用净化槽净化一周左右，等牡蛎吐出杂质的时候再吃比较有益。
准备以下食材：牡蛎650克，色拉油适量，盐1茶匙，大蒜树1棵，香葱适量，胡椒粉适量。
具体方法是，将大蒜剥皮后捣平，切成大蒜末，用螺丝刀将牡蛎从缝隙中撬出来，取出牡蛎肉洗涤，牡蛎肉全部放在一起，用调味料腌制一会儿，再放在牡蛎壳上，让牡蛎适量大蒜
准备的食材有：牡蛎1500克、白菜150克、洋葱50克、大蒜15克、莫扎特干酪100克、盐2克、黑胡椒少许。
具体方法是，买牡蛎放入水池，用刷子刷泥，放入开放蒸锅蒸两分钟。看到小裂缝后，迅速取出，用冷水冲洗，以免肉变旧。然后，用工具撬壳取出肉，把肉冲洗干净浸入冷水，切葱丁，剁大蒜，切煮熟的白菜，取出牡蛎壳的深边，用刷子刷后放入烤盘，用热油炒葱丁，炒大蒜
牡蛎
营养价值丰富，含有18种氨基酸、糖原、b族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分，经常食用可以提高机体免疫力。孕妇可以多吃牡蛎。牡蛎中含有丰富的微量元素和糖原，有助于促进胎儿生长发育，纠正孕妇贫血，促进孕妇身体恢复。
牡蛎提取物可以明显抑制血小板聚集，降低高脂血症患者血脂和血液中的TXA2含量，有利于胰岛素的分泌和利用，增强恶性肿瘤细胞对放射线的敏感性，抑制生长。
牡蛎可以去除体内的有毒物质。牡蛎中含有大量优良的氨基酸，具有解毒作用，其中的氨基乙烷磺酸可以降低血液中的胆固醇浓度，因此可以预防动脉硬化。
