冷却白菜的时候，直接混合是大错特错的。如果没有这一步，难怪白菜不脆。
白菜是我们常见的蔬菜。冬天白菜的价格很便宜。现在白菜的价格很贵。这里三块钱一斤。最近看到家人食欲明显下降，买了一颗白菜，回家做了开胃菜。卷心菜又脆又好吃。这个白菜看起来很简单，但做的时候必须掌握一些诀窍。正确把握它们，让家人永远吃不饱，不仅仅是大鱼和大肉！如果想吃白菜的话，请看我的步骤。拌白菜的时候，直接拌是大错特错的。难怪没有这一步，白菜没有脆就不能吃！
【材料】白菜、米椒、青椒、葱、大蒜、鸡蛋、木耳、胡萝卜、辣椒面、酱油、陈醋、蚝油、胡椒、盐、糖、花生。
步骤1(准备一棵白菜，将叶子撕成5-6片，用斜刀将白菜切片。白菜叶切成小块，胡萝卜洗净后切片，青椒从中间切后切片。将小米辣椒切成圆片，葱切成大葱，大蒜切成大蒜末。尽早浸泡木耳切成小块，在小盆里放入3个鸡蛋混合准备。
第二步)在锅里涂油，注入蛋液，做成煎鸡蛋。摆放煎鸡蛋，冷却后从锅里准备。
加入其他原料，加入大蒜末、糖、白醋、酱油少许、辣油等调味料混合。味道取决于我自己的味道。我喜欢酸味，适合夏天。
白菜有抽穗和不抽穗。本文是指抽穗品种。白菜通常是白色的。因为白白菜更甜，味道也更好。蓝色白菜的话，味道不一样。另外，即使是抽穗的白菜也不是完全白的。因为阳光照射，所以会变蓝。因此，外面允许有一点绿叶。
关于白菜，看起来很重要。一般来说，在选择裹得很紧的白菜的同时，也要看根。应该有点小。因为白菜根不能吃。另一个重要的是看是否腐烂。如果腐烂了，就要慎重选择。
白菜适合大家。适用于慢性习惯性便秘、感冒、肺热咳嗽、咽喉炎症、腹胀发热的人。
将准备好的蛋黄酱放入白菜中，充分搅拌，3分钟后食用。
退热、疏通肠胃、养生胃生津、解忧解渴、利尿通便、清热解毒；用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
普通人可以吃。特别适用于慢性习惯性便秘、感冒、肺热咳嗽、咽喉炎症、腹胀发热的患者。
中国北方的冬天，白菜是餐桌上的常客，所以有句话叫“冬白菜美如竹笋”。白菜营养价值高，有“百菜不如白菜”的说法。特别是在北方地区，每年秋冬春三季在人们的餐桌上占很大比例，农业谚语中也有“种一季吃半年”的说法。多吃白菜对身体好，生病的人也少。当然，医生“享受假期”。
