自学在家做美味的烤牛肉。超级简单，两分钟就能学会。
希望和大家分享，一起进步，做出更美味更放心的肉丸！“怎样才能尽量q弹自制肉球呢？经过多次实验，我认为有三个诀窍。第一个是冷藏。第二，加入适量的粘合剂(蛋清、玉米粉等。)；第三个是殴打！这三点可以说是不可缺少的。因为我刚买了新的东西，所以这次拍了流程图。希望和大家分享，一起进步，做更好吃的肉丸！
3放入大容器，加盐。用手轻轻摩擦，拉上保鲜膜，放入冰箱，冷藏3~4小时或一晚；把它放在大容器里，把盐放进去。用手轻轻摩擦，拉上保鲜膜，放入冰箱，冷藏3~4小时或一晚；
清洗牛肉、猪肉，尽早浸泡2~3小时，去除部分血，切成小肉丁；去除血液的一部分后，切成小肉丁；
冷藏结束前，将葱姜剁碎，加入热水，提前20~30分钟浸泡；冷藏结束前，将葱生姜剁碎，加热水，提前浸泡20~30分钟；
今天我给大家展示一个很简单的烤牛肉制作方法。整个过程简单易学，自己在家做的烤牛肉很好吃。关键很简单，两分钟就能学会。
第一步：把准备好的牛肉洗干净，切成小块。将切好的牛肉放入料理机，搅拌成很细的糊状。肉丸闻起来更香更好吃，所以最好选薄牛肉。新买的牛肉上难免有灰尘和污渍。搅拌前用清水冲洗几次。
第二步(准备一个小盆，将一碗鱼酱、一杯黑胡椒、一碗楠花、10克盐、15克玉米淀粉放入碗中，用筷子均匀搅拌这些调味料后，再次打开料理机搅拌2分钟左右。
第三步(搅拌两次后，牛肉泥变成了非常粘稠的糊状。全部倒入大碗，用保鲜膜堵住大碗口，放入冰箱冷藏室一个小时。
3洋葱、生姜、大蒜切碎。洋葱、姜、大蒜切碎。
搅拌6均匀准备。搅拌均匀准备。
向锅里加入水，煮沸。用勺子把肉做成小球，一个一个放入水中。在锅里烧水，用勺子把肉馅变成小球，一个个放进水里。
撒上荷兰芹就可以上桌了。怎么样？好吧。浇上切碎的荷兰芹做菜怎么样？好吧。
