在家煮泥盆饭很简单，食材也很精细，比酒店卖的好吃。
【食材】:两碗米饭、半根香肠、四个芋头、一个鸡蛋、食用油、蚝油、酱油、葱姜料酒、小葱、一棵白菜；
第三步：把浸过的米和水放入锅中。因为锅底涂了油，所以水面上生了油花。
第二步：出锅，锅底抹上薄薄的油。我用的是5L容量的泥锅，很适合家庭版的泥锅饭。
第4步)芋头去皮切成片，香肠切成薄片；
150克花生，28克黄油，14克色拉油，3克盐，7克糖。
一块旧豆腐、一勺茶匙、40号盐；TSB41；辣椒，辣椒切片一点一点的。
盖上纸盒，放在没有阳光直射的温暖地方3-5天。豆腐表面变成轻微的橙色，有细小的绒毛。
将干香菇浸在40度左右的温水中30分钟，泡软后洗净，切片准备。把米洗干净，在水里泡30分钟。
一边浸泡香菇、米，一边将培根、香肠放入蒸笼中，蒸20分钟，切片准备。
将酱油、香喷喷的酱汁、酱汁、盐、糖、鸡肉、水放入碗中，仔细搅拌准备。
将起泡的米放入砂锅中，倒入清水(水面和米面的距离大致等于食指第一关节的高度)。强火后，弱火倒入植物油，充分搅拌，盖上盖子煮10分钟左右。
