馄饨的制作方法和步骤教你如何使馄饨变得柔软可口。
b.在小麦粉中加入10克发酵粉和3克发酵粉。
用换了豆子的电子秤称300克小麦粉。初学者开始做的时候千万不要贪婪！面粉太多了，不好抓！
d.等面团翻倍后，用手在面团中间打孔，不反弹的话面团就做好了！
步骤2:将酵母水放入面粉中间，用筷子搅拌。然后，慢慢加水，搅拌成絮状。
第三步：揉面团，静置几分钟，面团会变得光滑。
第八步，在蒸锅上抹油，不要粘在一起，放入馒头面团，在中间留出间隙。
你喜欢这个菜谱吗？喜欢，评论，欢迎转发。关注美食的世界，学好美食，跟我来吧~
进入主题。我今天分享的是馒头的基础。掌握了这一点，今后无论做什么花一样的馒头，都不会发生大的变形，也不会长出带皮的麻子。
准备160克左右的温水，放入2-5克酵母，搅拌至酵母没有干燥粉粒。也有在小麦粉中直接加入酵母，加入水和面的。我没有那样试过，所以不分享。如果朋友这样试过，谈谈你的感受，我们一起玩花式馄饨吧。
然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。冬天需要在温暖的地方发酵。我一般用锅烧35度左右的温水，放入碗中。中间的水变冷的话，面的发酵会变差，加热到35度左右。
接下来，是让馒头变得顺滑的关键一步。取出布料，用力揉搓，排气。在什么程度上，也就是布料切断都没有气孔。如下图所示，不起作用。另外，还有小气孔。如果成品下面有猪的照片，如果有馒头，皮上就会有洞。
