美味的黄瓜凉菜有秘诀。学习正确的方法。它又脆又清爽，酥脆。混合后就可以吃了。
黄瓜不仅是水果，也是常见的蔬菜。质地脆，富含多种维生素，营养价值高。一直被食客喜爱着。每年夏天，黄瓜总是出现在人们的餐桌上。
黄瓜的做法有各种各样。可以炒，混合，也可以做成汤。特别是冷却黄瓜的话，不仅好吃，也很简单。这是夏天种黄瓜最常见的方法。但是，很多人说，自己做的黄瓜凉菜没有餐厅做的好吃，总觉得没意思，在餐厅吃也不脆。其实只要掌握几个黄瓜冷家伙的诀窍，就能做黄瓜冷家伙。那么，我给你看看我向妈妈学的黄瓜的冷却方法吧。爽朗，也不输给餐厅。让我们来看看具体的做法！
【材料】:黄瓜2根、米椒2个、生姜1小份、大蒜2块、酱油3杯、白醋1杯、陈醋2杯、盐1杯、糖3杯、油适量。
【做法】:1。准备材料，2根黄瓜，2个青椒，1小片姜和2块大蒜。
准备2根黄瓜，洗干净，切下黄瓜的头和尾。
把黄瓜切成菱形，或者就这样用刀背敲击，切成小块。
取一小碗，加入大蒜切碎，加入米椒、熟芝麻、两大勺酱油、少许醋、少许糖，烧热油后放入碗中，充分搅拌制成酱汁。
热天混合后，放入冰箱吃一会儿。味道很美。
在砧板上放置小米青椒，切成辣椒圈后放入碗中。
将蚝油、酱油、香醋、砂糖、盐、香油、麻辣鲜露放入碗中，用筷子好好搅拌。
将准备好的汁倒入黄瓜中，用筷子搅拌均匀。
