怎样用烤箱做披萨?怎么选烤箱?
中筋粉300g、酵母4g、披萨汁:西红柿、盐少许、糖少许、黑胡椒粉可以根据味道进行调整。
将溶解的酵母水慢慢加入小麦粉中,充分搅拌,揉成光滑的面糊。
将酵母溶解在热水中,静置5分钟,充分溶解。
加入无盐黄油和少量盐,再次使无盐黄油和盐完全消化吸收,使面糊保持光滑和延展。
首先需要布料的材料。普通的面粉150克,干酵母2克,水90毫升,色拉油10克,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙。
PIZZA酱:3勺番茄酱、3个大蒜、一半洋葱、5克黄油(或色拉油)、1/2勺糖、1/4勺盐、1/2勺黑胡椒、适量鸡肉提取物和1勺盐PIZZA
在PIZZA中加入玉米粒:粒50克、火腿肠150克(切片)、圆青椒)、洋葱圈6个。请给我一点虾。)用微波炉煮1分钟,去除水分。)
100克的莫扎雷拉奶酪(先切成细丝),比萨的成败就看它了。因为能引出漂亮的线。
黄油15g,奶粉1茶匙,盐少许,温水125mL(40),培根,虾,奶酪。
将溶解的酵母水慢慢加入小麦粉中,充分搅拌,使其成为光滑的面团。
将面团放入容器中,盖上保鲜膜,放入微波炉开始最初发酵后,发酵到40分钟(微波炉中加入热水,使面团发酵良好)倍的体积后可以取出。
这个时候,面团也已经发酵了。取出后,暂时轻轻挤出面团,制成面饼铺在热板上,用牙签戳孔(为了通风)。放入烤箱第二次发酵30分钟(烤箱里放一杯热水)。