台湾脆皮油条大众版油条的配方、步骤和做法
配料分为水和面团。如果想试20斤挂面的话，请自己换算。
配料：盐160克、碳酸氢钠30克、臭氧粉[碳酸氢铵]30克、糖粉[葡萄糖粉]10克。如图所示，离开一会儿，直接倒在脸上和水里。
将20公斤小麦粉和140克起泡粉放入日式面条机，打开搅拌均匀。
称量13公斤水(冬天为37度)，放入5个鸡蛋，放入水中，充分搅拌，放入日本餐具。
今天，熟悉这条路，自己开店的面条师傅和大家分享。
面粉20公斤，水13公斤，油7公斤，鸡蛋5个，夏天水13公斤，冬季温水5公斤。
将20公斤干燥小麦粉和140克起泡粉放入日式面条机，打开搅拌均匀。
配料：中筋小麦粉10公斤、铝无泡粉40克、碳酸氢钠40克、食用臭粉20克、盐80克、鸡粉3-5克、鸡蛋2-3个、水3400克。
在脸的正中间筑巢，倒上准备好的水，留下一点水。把你的手放在碗底，把它完全揉进去。这时，水面浮在水面上。用手将表面从四面向中央翻转，使生物体表面变平。
请不要用手擦脸。就像洗衣服一样，擦直到痘痘消失。然后将剩下的水注入骨盆底，可以防止面团粘在一起。然后醒来20分钟。
