广东人说炒米粉一定要放这个东西。否则菜没有味道。
配料：米粉、酱油、酱油、葱、葱、豆芽、鸡蛋3个、食用油、盐、五香粉。
炒米粉使用了很多食材。季节的蔬菜一年四季都可以使用。只是选择适合个人口味的，没有说要放什么。最典型的是前面提到的三种食材。
将米粉浸在冷水中有两个目的。首先，把它弄干净。第二，味道更好。最后，沥干水分，作为备用。
在碗里打两个鸡蛋，加入少许盐后撒上。锅热了之后，加入油，放入锅中，翻几次之后再端出来。粘在锅里不容易。
根据，外面店里炒菜的米粉很好吃。因为油太热了。但是，我们总是在家炒米粉吃雪糕。其实大家只是没有掌握炒米粉的诀窍。油炸米粉的根很光滑，不粘锅，根很清楚。其实烧开水后，进一步的话，可以做很好吃的米粉炒菜。让我们来看看具体的步骤。
食材：两块米粉，两个鸡蛋，一半白菜，一根火腿，一杯蚝油，一杯酱油，两碗油，一点盐。
加入米粉时，要准备炒米粉的食材、两个鸡蛋、白菜丝、火腿肠、早餐不减少鸡蛋、煮鸡蛋和煎蛋。这些是我早餐不可缺少的主角之
加入混合了油的软米粉。左手一双筷子，右手一只锅翻炒米粉，交替炒比较好。这样，炒好的米粉就不容易坏，热量均匀，可以和其他食材一起快速炒。
食材：干燥米粉、鸡蛋(或肉丝)、豆芽、小葱、干燥辣椒、青椒、胡萝卜、酱油、蚝油和调味料。
在锅里加入适量的水，用大火烧开，加入干米粉，煮2分钟后，盖上盖子过一会儿火，将米粉煮软。
第二天炒菜前，处理所有配料，该切的切，该煮的煮。
一般来说，做简单的米粉炒菜要用鸡蛋和豆芽。然后，炒蛋，拿出来备用。如果用的是肉丝，最好先腌一下再炒。
