我推荐日本风味的包子三个教程。都是包子，嚼起来又软又甜。
据说林是北宋诗人的后裔，也是日本禅宗巨匠龙山拓美在中国元代禅修时所受俗家的弟子。出生于下关(今天的关东地区东京附近)，本名千叶拓实龙山大师，是日本镰仓时代末期至南北朝时代的佛教高僧。“德”是其禁忌，“龙山”是其名。龙山德健13岁时在镰仓寿福寺出家，22岁时在中国天通山坐禅修行，持续了45年。
1349年，已经快70岁的龙山德健，因为想见故乡，乘元朝的船去了日本的箱根，回到了日本。关于龙山德健大师来到日本的他，有一位中国俗家的弟子林静音。
龙马米龙山回到日本的时候，日本正处于室町时代的初期。受外国将军祖礼尊师弟弟足利直义的邀请，成为京都肯尼基的第35代方丈。当时日本寺庙的和尚不允许像现在这样结婚、喝酒、吃肉，只能吃素。为了帮助僧侣改善他们的食物，林箐参考了中国的肉袋做法，用豆沙代替肉馅做了新的甜食。林把这小吃命名为“馒头”，他自己开的作坊叫“曼居雅”。
配料：白豆馅190克，熟蛋黄18克，蓬莱米粉14克，泡沫打粉2克，少许红色色素，生蛋黄适量。
将白豆馅放入钢制的碗中，与筛过的蛋黄混合。涂好后，加入蓬莱米粉和打泡粉混合备用；
将步骤2中准备的面团分成每块约20克的小面团，揉圆平整后，用15克圆形抹茶馅包裹，做成球形外观。
把馅儿放入钢制盆中，过筛后加入蓬莱米粉和泡沫打粉，搅拌均匀准备；
更清晰。日本的馒头也是有名的喀左之日本的馒头有很多种类。比如用面粉做的棕色馒头。藕粉、山药粉、粳米粉做的山药馒头；由酒渣等小麦粉发酵制成的酒馒头。这些馒头外皮不同，但都是用馅儿包的。
日本的“馒头”还塞着吗？在中国不叫馅馒头。我们的馒头没有馅，但是肉菜馒头叫包子，红豆沙馒头叫红豆沙。
除了这些之外，有些日本小吃也被称为“馒头”。像水心宣饼这样的水馒头也叫水馒头，但呈枫叶形状的枫树馒头是广岛有名的特产，在我们看来就像蛋糕一样。日式馒头是馒头的一种，看起来像小点心，装饰精巧，难以与主食馒头联系在一起。
但是，中国的馒头也毫不逊色。我们也有各种精巧的花式馄饨。中国的馒头也有黑糖馒头和各种各样的花馒头，是用小麦粉发酵后蒸的。日本的馒头是很大的种类，根据种类不同差别很大。
