六菜蒸排骨，又好吃又好吃！做法很简单！
猪排、土豆、纳豆、红辣椒、小葱、姜、大蒜、料酒、淡鲜酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
将豆浆在冷水中浸泡3~5分钟，将葱、姜、蒜、红辣椒剁碎，与所有的腌菜(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合。
炸猪排要用干净的水好好洗一洗，沥净水，排骨要用腌菜腌一个小时左右调味；
将腌过的排骨放在土豆上，放入蒸锅蒸30-40分钟。
放入蒸笼，将水煮沸30分钟。把高压锅压十分钟就行了。
煮完后，撒上葱。盘子里的水可以混合米饭和面条，也可以不扔。
将郫县豆瓣菜、大蒜、生姜放入排骨锅。
煮完后，撒上葱。盘子里的水可以混合米饭和面条，也可以不扔。
第四阶段：将洗净的排骨沥干水分，加入盐、鸡精、胡椒粉、玉米粉，充分混合。
第五步，加入生姜末、大蒜末、酱油少许、花生油，搅拌20分钟腌制。
把蒸好的排骨先泡在清水里。这样可以有效除去血液中的水，更容易看到成品。根据排骨的大小和量，排骨很容易在锅里煮12-15分钟左右。
排骨是超简单、最有营养的吃法，适合男女老少。
