不用锅里的食材，在家就可以做真正的水煮肉片。收集食材很容易。
传统水煮肉片的实际材料并不复杂，烹饪也不需要锅底。但是，根据各地情况和口味的变化，水煮肉也有不同的版本，满足食客的需求是改善烹饪的目的。
配料：里脊肉、白菜、豆瓣酱、葱、姜、大蒜、胡椒、胡椒、料酒、酱油、淀粉、盐。
最后给大家分享一些诀窍和详细的经验！
加入料酒、片栗粉、胡椒、盐进行调味[这里片栗粉可以用蛋白代替]
将准备好的里脊肉切片，放入锅中。
在碗中加入胡椒粉、盐和适量的料酒、酱油，仔细搅拌，腌制10分钟。
10分钟后，打碎一个蛋白，加入片栗粉，搅拌均匀。
取下小盆，放入胡椒粉和干燥辣椒，放在旁边。
猪肉梅300克，鸡蛋1个，白菜100克，豆芽100克，辣椒10克，辣椒粉20克，郫县豆瓣酱30克，淀粉适量，生姜适量，大蒜适量，辣椒20克，洋葱适量，料酒适量
梅肉切成薄片，用蛋白、淀粉、盐、料酒腌制10分钟。
将炒好的干燥辣椒和辣椒用刀剁碎。但是，不要切得太多(这样可以吃到更好的辣椒，满足眼睛和嘴巴的双重乐趣)。洋葱切碎，洋葱叶切成花；大蒜切碎；切姜准备。
豆板菜颜色变深，油炒红时，适量倒入水或鲜汤，适量加入油消费量和盐调味。
