天冷了，羊汤都热了。安阳最正宗的羊汤是哪一个？
中州路和文远街的十字路口北30米(电力大楼北)。
今天，边肖盘点安阳最受欢迎的羊肉汤馆。
温明街和张德路交叉口以西150米，道路以北(南地道东口、三交湖公园以西)。
为了揭开羊肉汤的秘密，记者找到了47岁的白晓华，白家老字号清真羊肉馆的老板，白家老字号清真羊肉汤的传承人。
“这里的羊肉汤很好喝。首先，我们非常讲究选羊。’据白晓华介绍，店里使用的山羊都出生在山区。他们天生好动，天生瘦小，肉质纤维纤细不油腻。另外，白家羊肉汤有很好的食材。“我们的调味料很特别，是白族秘方。”白小华笑着说。
羊肉汤很好喝，但闻起来不像羊肉。这是怎么做到的？据白晓华介绍，山羊屠宰后，经过一天的除酸过程，将除酸后的骨头与肉一起浸在冷水中，待血水干后放入锅中开始烹饪。
温暖地安慰着无数安阳人的五脏六腑。
这是安阳人驱寒的最佳处方。
安养坚持“一个人吃”羊汤，等级划分明确。
什么汤？羊肉，羊肚，羊杂，羊血？你想要几张？
