蒸蛋糕通常要花多长时间?用一次是错误的。难怪以前没煮过。
玉米粉200克,普通面粉250克,酵母4g,白糖4g,温水适量。
玉米粉中有很多气泡时,用筷子搅拌,除去里面的气体。锅里放入适量的水,在笼子的抽屉里铺上布,盖上盖子。用大火将水温提高到80后,用勺子将面糊放入锅中,盖上盖子,继续用大火加热至产生大量蒸汽,开始计数40分钟,到时间后停火炖2分钟,取出切成小块放入盘中。
将准备好的玉米面放入锅中,倒入少量热水数次,一边倒一边搅拌,直到玉米面变成面团。然后,加入适量普通小麦粉和乳化酵母,一边搅拌到面团完全搅拌,一边放在温暖的地方醒来。
这样又软又有点甜的玉米粉饼做好了。每次侧肖在家翻锅,老师都会称赞几句,说比外面卖的好吃多了。
突然想吃墨西哥薄饼了。我喝了上次买的玉米粉。因为吃了早饭。我去楼下的便利店买玉米面了。我说玉米面有两种,像白面一样纤细和粗糙。上次做了精细的玉米面,这次买了粗糙的玉米面在家煮了!虽然用细粒做的蛋糕感觉比别人好吃,但是婆婆说粗粮玉米也很好吃。如果它咬人的话,请根据自己的喜好选择自己的面粉。
食材:一小勺玉米粉,一小勺白面,两小勺酵母,一个鸡蛋,一大勺糖,一点葡萄干,一点红枣片,少量食用油,适量热水。
详细步骤:1。先在碗里放玉米面(我个人觉得两次烤的面包和细玉米面更好吃。味道也相对粗糙细腻,但因为喜欢粗粮的松脆感,所以可以随心所欲地使用),然后用热水煮玉米面!
用筷子好好搅拌玉米粉,放在碗边冷却!在另一边加入白面,倒入一个鸡蛋、发酵粉、糖,混合面粉和温水,水温不到30,容易烘焙酵母!
配料:150克玉米粉、200克小麦粉、40克糖、2个鸡蛋、4克酵母、200毫升热水。
在碗中加入玉米粉,烧开水,单面煎。用筷子搅拌至面团。用热水煮玉米粉,味道会更细腻。
搅拌成泥状,搅拌到疙瘩消失为止,用保鲜膜包起来,卷成两倍大。
蒸好的墨西哥薄饼稍微冷却一下,然后用刀切开,很好吃。