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蛋糕用巧克力

你教巧克力做蛋糕。又软又香。你不需要发送那个。请搅拌一下。烤好了就可以吃了。

制作蛋黄液:将白砂糖放入放蛋黄的容器中,用手动打泡机均匀搅拌。

最后将混合的蛋黄液全部倒入剩下的蛋清液中,搅拌均匀。

做蛋糕糊:将蛋清液分两次加入蛋黄液中,每次搅拌均匀。

制作可可膏:将可可粉放入容器中,加入热水,用手动打泡器搅拌均匀,冷却后准备。

加入巧克力,溶化成液体,一起搅拌,完全搅拌到浮面没有黄油后,从热水中取出,让温度降低一点。

将鸡蛋、蛋黄、糖和盐放在一起,用手搅拌到糖溶解为止。

黄油巧克力不热时,加入鸡蛋和朗姆酒均匀搅拌。

将低筋面粉放入筛子,用小刀轻轻搅拌,不要搅拌过多。

【配料】:薄力粉100克,鸡蛋2个,黄油20克,纯黑巧克力100克,白糖30克,牛奶60克,楠普拉3克,可可粉10克。

首先准备必要的食材。巧克力是纯黑的,吃起来有点苦。当然也可以用普通巧克力做。

然后,将切好的巧克力放入高温玻璃量杯,加入黄油。如果没有量杯的话可以用普通的碗。

然后,用手动打泡器搅拌,使糖完全溶解。

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