原来芬芳的湘西农家地道“糯米锅巴”就是这样做的！
春天花开，万物苏醒，水菌和小葱从地里出来。
艾蒿是湘西到处可见的绿色草本植物，房子前面和后面都有。苦，成药。如果不小心划伤或擦伤了，只要稍微挑一点放进嘴里咬一下再碰伤口，马上就能止血，伤口不会发炎，也不会溃烂。
做饭时，请事先准备好必要的材料，以免工艺繁杂、耗时过长。
早上带锄头和竹篮，带艾蒿菜和葱。艾蒿到处可见。葱有点吃力。葱通常在田埂贫瘠的土地上。如果知道这个地方，一小时可以挖两三磅。如果找不到，一天很难找到一斤。
山上食材很多，所以好吃的东西也很多。说到山野菜美食，我最喜欢的是社交饮食。好吃，好吃，好吃。每次，我们都有意制造更多。上班的时候，我们都包了一个包，很方便。我很喜欢重新加工看起来像煎饼。看起来烧焦的话，味道会更美。每次不小心吃了，就是减肥路上最大的敌人。
湘西人最喜欢的糯米饭被称为“春日菜”。光是看到就流口水。非常亲切。
艾蒿有特殊的气味，被选为世界上最难吃的蔬菜之其实黄芪是一种有益健康的蔬菜。不仅含有粗纤维和维生素，还含有独特的挥发性精油和胆碱，可以进行清血降压。我建议多吃点。
将猪肉前脚碾成泥，用少许盐调味。(传统的艾蒿饭煮法使用培根。厚厚的培根很好吃，但是为了健康用猪肉代替培根也一样好吃。）
在湘西农村，大多数房子前面的房子后面都有糠。沟的外观多为正方形，沟的形状为圆形。犁沟有木犁沟和石犁沟两种。木制沟保温性好，糯米不易冷却，石制沟打完后不易折断。两种犁沟各有千秋。到了年底耙子就有用了。大人们一起拿出耙子，用自来水在里面和外面淋浴，冲一年积下来的灰尘。
把糯米从蒸锅里拿出来。大人早就看透了孩子的心，挥手，哄得孩子在火炉周围像苍蝇一样叽叽喳喳。孩子们来闻香味的时候，马上从外面进入厨房，东瞅西闻，最后落在蒸锅上，想用眼睛从蒸锅里拿出好吃的食物。大人早就看透了孩子的心，挥手，哄得孩子在火炉周围像苍蝇一样叽叽喳喳。
女性打开蒸笼的盖子，糯米的香气越来越浓，令人陶醉。女人用锅搅拌蒸锅里的糯米，用勺子舀到碗里，孩子们等不及了。他们从碗里抓起热糯米，一边揉成团，一边在他们嘴里吹，迫不及待地想吃一口。虽然又香又糯又软，但是比他们平时吃的梗饭好吃好几倍。围着想做面包的人们，抓着糯米吃到嘴里，看起来很好吃。
