好吃的蔬菜馅包子来了。茄子馅儿。
茄子可以洗，可以剥皮，也可以不剥皮。随心所欲。这次买的茄子很新鲜，不舍得剥。我以前揭过。
将茄子剁碎，撒盐出水，用纱布挤出水。
豆子和蘑菇的切碎，我用菜刀的话，几秒钟就可以做好。包子也很快就断了。
将所有馅料合并，切成一个葱，加入15克左右的酱油。这个调味汁很好吃。蚝油适量，胡椒粉和十三香适量，盐少许。
16615茄子馅有什么特别的？茄子特别容易出水，请先把水杀了。把茄子擦干净，加点盐，放半个小时，然后可以做很多水。然后用手可以做很多水。
3615蛤蜊煮熟，剥皮，剁碎。最近吃了蛤蜊上瘾了。如果你不愿意放在那里，可以放在那里。将切碎的蛤蜊和肉混合后，就会做成肉馅。
6把长豆切得很细。饺子的话，事先煮好豆子，然后切好。馒头的话，请不要煮。用馅料直接切碎。我给他们放了新鲜的鸡蛋、盐和香油。
615和馅料，所有搅拌工序都是同一方向。
搅拌到小麦粉吸收水分为止，转移到揉面板上简单地揉面团，或者直接放入碗中揉。
把锅翻过来盖上面团，发酵30分钟左右直到面团变大原来的5倍。
把水放入小盆中，煮沸，盖上盖子，煮5分钟。请收一点汁。这样更容易包包子。
在发酵柔软的面团表面撒上小麦粉，继续揉成光滑的面团。
