桂花飘满大街的时候,桂花饼简直无处可去。
另一个重点是糯米粉和糯米粉的组合。混合500克糯米粉和250克糯米粉,加入25克糖搅拌均匀。混合后,加入一点水,一点一点地。一边加入一边用筷子搅拌,用手摩擦粉末直到两个粉末中没有粉末和面团,使之均匀。
充分搅拌后,将粘米粉和糯米粉过筛。这是做海绵蛋糕粉。这一步需要特别的耐心。如果海绵蛋糕粉过不去,就继续用手擦!将海绵蛋糕粉过筛后,放入去除水分的月桂花瓣,充分搅拌,海绵蛋糕粉就做好了。
海绵粉做好后,准备两个空模具,底部放吸油纸,刮去上面,不要按。重新启动蒸锅。蒸器中加入SAIC后,将装入模具的海绵蛋糕粉放入蒸器中,用大火蒸30分钟!
加入桂花x25克、米粉X500g克、糯米粉x250克、白糖x25克、清水x。
容器内壁涂色拉油,倒入搅拌好的面糊,用保鲜膜包好静置30分钟。
将蒸器调成100,将面糊放入蒸器中蒸40分钟。
桂花飘满大街的时候,桂花饼简直无处可去。
在容器内壁涂色拉油,倒入搅拌好的面糊,用保鲜膜包好静置30分钟。
4在蒸笼上铺蒸笼布,注入米粉,用蒸笼去除蒸笼布,注入米粉,用蒸笼去除。
用抽屉布遮住表面,用冷水煮。SAIC后蒸40分钟,用抽屉布遮住表面,SAIC后用冷水和蒸汽煮40分钟。
必须静置足够的时间,以便粉末充分吸水,容易过筛。
将粉末和水混合,揉搓均匀后静置4小时,粉末和水混合,揉搓均匀后静置4小时。