正式的猪肉制作方法发表了！做法这么简单，先收藏吧！
将散装肉放入冷水锅，加入生姜切片和一杯料酒。烧开，煮5分钟，消除浮沫。
放入剩下的大蒜苗，停火。将炒菜均匀，出锅。
加入3克糖、一茶匙酱油和适量胡椒粉，均匀翻炒。
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买一公斤左右的散装肉，再次冲洗，刮去猪皮上的毛，注意不要切成片；
在锅里放入冷水，将洗干净的散装肉放入整个锅内，加入桂皮、花椒、八角、茴香籽、月桂叶和适量的盐，切两三片生姜，放入开水中加热。煮好后可以关小火慢慢煮一半左右再取出来；
将洋葱皮洗净、切成薄片、青椒洗净、蒜苗洗净，将这些材料放入盆中准备；
这个时候，把切好的青椒和洋葱片放在一起，可以快速炒。炒好后，加入适量酱油仔细翻炒，放入切碎的蒜苗仔细翻炒后出锅。
食材：生肉半斤、生姜1枚、大葱2根、干辣椒少许、土豆2个、大蒜苗2个、食用油适量、大蒜1个、干妈妈麻辣豆板酱少许、红豆沙1茶匙、糖1茶匙、鸡精少许。
接下来，准备两个土豆，然后切片。请不要剪得太厚。2毫米左右。
20分钟后，第二块肉差不多熟了。把下面的火熄灭。用筷子夹好晾干，然后切一点。
将第2块肉冷却后，切成厚度约5mm到2mm的大小。
