34年做蛋糕的大叔教你真正的做蛋糕方法和6招，让你成功。
糯米先洗后浸泡12个小时左右，夏天需要10个小时。
将做好的米糊和另一半的米糊充分混合，加入酵母和糖充分混合，盖上盖子后发酵60分钟左右。
取一半米糊放入锅中，用小火制成米糊从锅中取出，冷却到人体温度(3后准备。
煮好的米糊可以放在上油的模具里蒸，(可以放入芝麻，也可以放入锅内用小火炸。
配料：320克小麦粉、20克糖、80-90克黑糖粉、3克楠花粉、4克安琪酵母、245克水、2个鸡蛋。
称量小麦粉，加入3g泡沫粉，仔细搅拌。(所剩无几)！
向45g温水中加入4g发酵粉，搅拌至溶解(38度以下)。
在200克温水中加入黑糖和白糖，用筷子搅拌至糖完全溶解，稍微冷却后(至少控制在38度以下，以免烫伤酵母)。
杂粮蛋糕不行吗？厨师会告诉你做雪糕的秘诀。该方法简单实用。其实秘诀很简单。虽然只是添加每个人都有的同样的材料，但是平时并不怎么在意。这种东西是白糖。放入稀释剂时，放入糖会促进发酵。必须注意的是，光放糖是不够的。糖本身不能发酵，只能促进发酵。同时，加糖的蛋糕更甜更好吃。
今天分享一下杂粮蛋糕的制作方法吧。孩子们早餐吃这个蛋糕，搅拌一下，蒸一下。简单又有营养，比蛋糕好吃。一起试试吧。
将玉米粉和米粉放入容器中充分搅拌，然后慢慢倒入水中，边倒边搅拌，将玉米粉和米粉烤成浓郁的面糊。
往锅里加入适量的水。水烧开后，将模具放入锅中，用大火蒸25-30分钟，即可制成美味的杂粮蛋糕。
