豆腐有五种不同的制作方法。你永远不会厌倦吃那个。又便宜又好吃!
将猪肉剁碎,加入葱姜、酱油、胡椒粉、片栗粉、蛋清和少量芝麻油,顺时针搅拌均匀,搅拌至肉糜变厚,腌制30分钟直到味道变好。
【食材】白菜适量、豆腐1枚、虾干适量、酱油适量、盐和植物油适量。
将锅加热冷却到油温160度左右,炸炸肉饼直到颜色改变后取出,提高油温使锅内没有声音,再次将肉饼炸到金黄色后取出除油。
洗白菜,沥干水分,切成圆片;将大豆腐切成小块,用淡盐水迅速煮熟,去除豆子的臭味;虾皮要提前泡在温水里。
把豆腐取出来。这里有技巧。首先用冷水冲洗,把豆腐的四个角切下来。
用小刀拍摄后,豆腐会完全取出来。
把豆腐切成碎片,用片栗粉涂层。再包一次蛋液。
加入洋葱碎,和牛肉一起炒一分钟。洋葱可以去除牛肉的臭味。
豆腐、郫县豆瓣酱、肉末、花椒粒、辣椒粉、花椒粉、花椒粉、水淀粉、小葱。
加入水,加入花椒、辣椒粉、胡椒,用小火煮7分钟,加入炒好的肉末;
将豆腐切成方块,放入溶解的鸡蛋中,均匀上色;
锅里加一点油,豆腐蘸蛋液,两面煎成金黄色取出备用;