大家都在西餐厅和肯德基吃过丝绸土豆泥。其实,我可以在家做饭。好吃又方便。今天我教你做甜土豆泥。不知道是贫穷限制了我的想象力,只吃咸土豆丝,还是你和我一样对甜土豆丝感兴趣?总之这次准备了酸甜口味的土豆泥。请评论。不管你有没有吃过,都可以从食谱中学习,为加入团队做准备。在那之前,敲黑板,教你如何选择适合做土豆泥的土豆。例如,在英国,有几十种不同的用途和选择的土豆。因为买的时候不知道品种,所以可以选择头大皮粗的土豆。这个土豆淀粉含量很高,适合做土豆泥。请不要选择那种肉质细嫩,含水量高的土豆~
用勺子从筛子上刮下土豆泥,放入碗中准备。
土豆300克,牛奶80克,黄油50克,盐5克,黑胡椒5克,浓汤100。
如果喜欢固体的味道,可以把土豆泥放入不粘的锅里,用小火搅拌,使土豆泥的水分蒸发。
像以前的甜土豆泥的制作方法一样,将土豆蒸熟,再用土豆泥筛一下。
土豆4个,牛奶200毫升,葱,黄油150克,黑胡椒和盐。
准备4个土豆,剥皮后切成大小差不多的小块。
烧开水,加入适量海盐,加入土豆,用大火煮约20-30分钟,完全成熟。
加热200mL牛奶后,放入土豆中,慢慢搅拌。
先加黄油再加奶油。颠倒顺序的话,土豆泥太稠了,不会润滑。
捣碎土豆的工具也很重要。我不推荐叉子压力机。第一,要辛苦。二是用叉子按的土豆泥口感太粗糙了(除非你喜欢不同粗细的土豆泥)。
土豆泥必须趁热吃。天气冷的时候会变硬,吃起来像嚼蜡一样。暂时不能做饭的情况下,可以把土豆泥放在热水上保温。)