我只觉得红薯很好吃，没想到品种这么多。
甘薯喜欢温暖的气候环境，适合茎叶生长的温度为18-25，温度低于15时停止生长，块根最佳生长地温为22-24，地温低于20时停止膨胀。它是短日照作物，需要足够的光照和高强度，适合生长发育期的土壤水分是农田最大持水量的60%-80%。
姬叔18号：姬叔18号由山东省农业科学院作物研究所选育，亩产3000多公斤。
冀紫薯1号：冀紫薯1号由山东省农业科学院作物研究所选育，2012年7月通过山东省审定。特点是“三高”。花色苷含量高、平均含量738mg/100g的新鲜薯；二是干物质和淀粉含量高，干物质含量36%-40%，淀粉含量25%-27%；三是收益率潜力大。通过地膜覆盖旅游、科学施肥、全生育期化学防治、高效病虫害防治等措施，可以实现标准化、规模化栽培。
广薯135:广薯135由广东省农业科学院选育，亩产2000-2500公斤。
江苏徐淮徐州农业科学研究所育种。该品种发芽良好，中短蔓，分枝约14株。叶刻得很深，成熟的叶是绿色，叶脉是绿色，顶部叶是黄绿色，边缘是紫色，皮肤是紫色，果肉是深紫色；种植面积大，北至内蒙古中部，南至海南，西至新疆中部。栽培80-90天后，收获新鲜土豆，淀粉含量18%，可溶性糖含量3-4%。贮藏后可溶性糖可达6%左右，煮出的口感糯糯，面粉和甜味极佳。土豆习性好，商品薯率高。每株有3-6个块茎，块茎呈纺锤形，大小均匀。春天的土豆亩产约3500公斤，夏天的土豆亩产约2300公斤。
秦书2号是宝鸡农业科学研究所选育的食用紫甘薯品种。该品种薯皮光滑、薯形美观、销路好、花色苷含量高、粗纤维少、质地细腻、熟食口感极佳。与同类品种相比，增产潜力较大，市场前景良好，2013年通过省级鉴定。春天的土豆亩产在2500公斤以上，夏天的土豆亩产在1500公斤左右。中茎线虫病、卷须病、甘薯黑斑病、根腐病。生产中要使用高剪苗，防止黑斑病。
紫罗兰又名“紫芋殷新一号”，是一种新鲜的食品种类。也是目前市场上主要食用的甘薯品种，山东省农科院测定的产量在6000公斤以上。土豆的形状呈长纺锤形，外皮光滑，呈紫黑色，肉呈深紫色。土豆碎片打开后有紫色浆液，用手擦拭后很快将手染成紫色，是提取紫色色素的最佳品种。亩产比美国黑土豆高50%-100%，是美国黑土豆的2-3倍
姬叔1号是山东省农科院选育而成，是目前国内同类品种中含量最高的紫薯品种。公主一号干物质和淀粉含量高，丘陵地区干物质和淀粉含量分别达到41%和27%，鲜薯产量高，春薯亩产达2500公斤以上。甘薯耐黑斑病，耐贮藏；加工质量好，风味独特，最适合企业提取色素，加工土豆泥、面粉。
秦书2号是宝鸡农业科学研究所选育的食用紫甘薯品种。该品种薯皮光滑、薯形美观、销路好、花色苷含量高、粗纤维少、质地细腻、熟食口感极佳。与同类品种相比，增产潜力大，市场前景好。春天的土豆亩产在2500公斤以上，夏天的土豆亩产在1500公斤左右。中茎线虫病、卷须病、甘薯黑斑病、根腐病。
广紫薯8号由广东省农业科学院作物研究所选育，长期纺薯块、紫薯皮、紫薯肉，单株薯8个，大中薯79%，薯类集中整齐。花色苷含量高，薯体光滑，薯块均匀，贮藏性好。马铃薯干燥物质率为92%，淀粉率为68%；新鲜马铃薯花色苷含量为36毫克/100克；食用质量很棒。抗藤切、中度土豆疫病。
