中国的“典故之城”、古都滇中的豆腐之乡是被遗忘的淮河之城。
据说七味村是不足500户的村子，但有400户以上在制作豆腐。一到村口，就来了生豆浆淡淡的腥味和豆腐特有的香味。随便进屋，就会看到忙着做豆腐的景象。我们很快就会进入村民郭家的豆腐工作室，了解制作豆腐的全过程。
八公山下的淮南市潘集区七集乡七味村，是有名的“中国豆腐第一村”。这个人世世代代都在做豆腐，但是村子里古井的水质清澈甜美。几千年来，几代七味人用这座古井的甘泉，做出了新鲜美味的豆腐。不久前，淮南人民广播电台的记者陈来到这里。
2007年9月，中国烹饪协会授予安徽省淮南市“中国豆腐之乡”称号。这让200多万淮南市民很高兴。淮南终于成为了正确的豆腐之乡。
谈到淮南，学过历史的人基本上都知道淮南是兵家必争之地。淝水有名战，有少胜多、弱胜强的西汉淮南着名思想家、文学家刘安《淮南子》等名作。出土了蔡昭侯、蔡胜侯、楚春神黄休墓等10多座古墓。有古寿州窑遗址。这里有东山八景、寿堂关、茅仙洞、霞山关等景点，也有近代新四军的纪念林。中国侵华日军留下的古炮楼、乱葬岗、八公山国家森林公园、上犹国家森林公园、焦刚湖电影城，都很神似。
位于淮南市西南部，矗立着千年古城。经过现代修复，城墙经常出现在世人面前。历史上有4次是都，10次是郡。楚文化的故乡，中国豆腐的发源地，淝水之战的古战场，被称为“地下博物馆”的古寿春府(寿春)-寿县，名胜古迹众多。有明日开馆年——清真寺、宋代、北宋熙宁年间重建的寿县古城墙、淮南子安墓、安风堂、中国四大水利工程之一蔡昭侯墓、楚帅奥等。
寿县历史悠久，文化底蕴深厚，在寿县大地上留下了许多成语和故事。继承上天的女神，一个人得到了道路。鸡升天，十分危急，战战兢兢。草木皆兵，极度悲伤。水中钓鱼，兔子和狗都熟了，雷也快了，怀菊也难了，塞翁失马，焉知非福。
淮南现在也从能源型城市走向大数据时代。同时，国务院在今年的函〔2018〕46号文件中，批准将淮南山南高新技术产业开发区升格为国家级高新技术产业开发区，期待淮南的未来越来越好。
众信。中新网荆门8月12日电(吴启勇、郑伟)12日访问了被称为“中国豆腐之乡”的湖北省钟祥市的石牌镇。这个城市有2000多年的历史。许多古老的街道和古老的建筑物
石牌镇的许多房子被破坏了，但从屋顶、门、窗、阁楼可以看到当时的风貌。当地居民横正定告诉记者，这些房子已经有数百年的历史，经过风雨和人为的破坏。一些房主不得不翻修他们的原址建造新房子。如果没有计划和保护，这些历史古建筑很快就会消失。
中国的“豆腐之乡”千年古镇为了保护消失了(照片)。
