烤羊肉串的技术

烤羊肉串时，我教你烤新疆羊肉串的味道的“小方法”。

如果在找食谱的话，什么都没有，请不要浪费时间读。对不起。_(3360(()()()。

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因为被已知的网络美食家吓到了，所以想分享神仙的研究成果！

考虑到有些读者不擅长阅读全文，我将抽取这个答案。

如何烤出最美味的羊肉串？

随着人们生活水平的提高，现在的人们不再为一日三餐而奔波。相反，很多人想吃什么？特别是烧烤晚餐。现在烧烤是最受欢迎的小吃之烧烤味道很好，菜也很多，所以很多人很喜欢这个食物。

新疆羊肉串是美味的羊肉串，但很少有人烤。其实也不难烤。首先，必须准备羊。如果自己做串烧的话，其实可以选择新鲜的羊肉。新鲜羊肉的口感比冷冻羊肉好得多，是最好的选择。

其实这个做法调味料很少，我知道只有一点盐和辣椒粉。这就是新疆羊肉串的精髓。想要做美味的羊肉串，不能放太多调味料。否则，调味料会掩盖羊肉串的味道，羊肉变得难吃。

烤羊肉串时，我教你烤新疆羊肉串的味道的“小方法”。

练习：1。将羊肉切成薄片，洋葱剁碎，羊肉和洋葱混合腌制30分钟，用蜡将羊肉穿在扦子上。

将烤串专用的铁槽用木炭煮，将烤串放在铁槽上，撒上盐、辣椒粉、核桃粉烤5分钟左右，翻面撒上盐、辣椒粉、核桃粉烤几分钟。嬴然粉是新疆特殊调味料(八角的形状)制成的粉末。

配方：羊肉500克、姜片15克、嬴然粉5克、料酒15克、精盐8克、辣椒面5克。

做法：1。将生姜片剁碎，加入少许水，榨取汁液。