把冷冻鸡胸肉和猪肉洗干净。(冷冻肉容易切)。
完全包好鸡蛋淀粉调味，完全包好鸡蛋淀粉调味。
向锅里多倒油，向加热锅里多倒油，加热。
烤到126成热后，加入肉片。6成热的时候，加入肉片。
用小火翻炒，等待肉片成形，用小火翻炒，等待肉片成形
将小麦粉放入容器中，加入鸡蛋、少许盐、水，用筷子搅拌。
将面糊搅拌成粘稠的糊状，用筷子夹住，以免颗粒消失。
用筷子好好搅拌肉条和面糊，尽量让面糊粘在所有的肉条上。
把脆肉炸成金黄色。皮脆的时候用勺子舀皮酥脆的肉，可以抑制干油。稍微冷却一下的话就可以装在桌子上了！
猪肉切成一半手指长度。我选的肉是猪肚或里脊肉。
放一个鸡蛋。在肉条中加入小麦粉和淀粉，持续搅拌直到完全均匀。
拆下油盘。锅底开始起泡后，用中火加热，分割炸至颜色变成金黄色，捞起。
全部烘烤后，提高油温，然后快速烘烤一次，酥油的外侧会变软。
