卖了20年的饺子大叔：有6个做“饺子皮”的小技巧。我不知道你的饺子做了什么。
将面团揉成面团。是饺子皮，中间有微小的突起，外周很薄。
揉小麦粉3-5分钟后，做成长条。
揉小麦粉制成光滑的面团后，用湿毛巾遮住，醒来60分钟。
用面条把薄面团拉长到中等厚度，做成边缘薄的饺子皮。
其实饺子皮是重要的因素。很多人可能觉得馅比饺子皮重要，但皮决定了饺子是否好吃。但是，皮不软不硬的饺子还是不好吃。今天，侧写分享它。饺子叔叔卖了20年：做饺子皮的6招。我不知道你的饺子是免费做的。
配料：薄力粉1000克，蛋白1个，盐4克，水500克。
然后，在碗上盖上保鲜膜，在常温环境下发酵20分钟。这一步之后，下一步可以做面团。取出面团，放在砧板上，撒上少许干的小麦粉，再搓一遍。这样可以排出布料中的空气，布料会变得更纤细。最后一步是把面团分成几个小球，用面条棒做饺子皮。
如果想把饺子的皮弄软，就放入蛋白。请不要放整个鸡蛋。蛋黄的腥味会带到饺子皮里。
包饺子吃剩下的饺子皮很烦人。调馅很麻烦。扔掉太可惜了。这是浪费食物。别担心。用饺子皮，教你马上做香油面。辣得开胃，又好吃又看得见。方法很简单。分享方法，看看你喜不喜欢。
把葱切成葱、辣椒丁、辣椒丁。
在锅里烧水，烧开饺子的皮，取出后切开。
在乌冬面上放辣椒舌，在辣椒舌上放葱和辣椒圈，再放老母亲、酱油。把锅油加热，油加热冒烟，把热油倒在辣椒和葱花上。
