我教你用几个简单的步骤做美味的萝卜。又脆又酸,胃都快出来口水了。
【材料】:萝卜1个,胡萝卜1个,醋1/3个,糖适量,开水冰镇1杯,柠檬1个,胡椒粉适量,盐1茶匙。
胡萝卜去皮,切成小块,用盐腌制;
好好抓住,腌制20分钟,出水后倒掉水分;
用无水将胡萝卜和萝卜放入无油玻璃器皿;
2萝卜,花梗,尾巴和胡子,切成两半,分为四部分。萝卜、花梗、尾巴、胡子,切成两半,分成4部分。
3萝卜切成小块,不需要切。)这样口感更脆,更容易入味。把萝卜切成小块,一起切,不要切。)这样口感更脆,更容易入味。
4往萝卜里加入盐,搅拌几个小时腌制。我腌了大约三个小时。萝卜加盐搅拌几个小时。我做了大约三个小时。)
把辣椒切成小块准备。请把辣椒切成小块,放在旁边。
妈妈腌制酸萝卜的方法超级简单最快。不用等一天就能吃了。早上腌制,下午吃也行。虽然吃得很好,但一看还是想要。我记得以前经常玩的同学经常来我家玩。她也喜欢吃妈妈腌的酸萝卜,每次都在我家玩得很开心。现在已经很多年了,这位同学有时在谈论妈妈做的酸萝卜。其实腌制萝卜的过程并不复杂。掌握三个诀窍,让萝卜酸甜清爽,一次性成功。在家做饭的时候总是用酸萝卜,所以必须记住在家腌制。一是更卫生,二是食材的安全性。是的,不说别的。今后,我要和大家分享妈妈秘制的酸萝卜。请仔细读我的文章!
首先,用盐擦萝卜的表面,用水冲洗,去除水分。请不要切萝卜的皮。腌过的萝卜皮很脆很好吃。我总是先摘萝卜皮。这是腌制酸萝卜的小秘密之
将切好的萝卜放入没有油和水的干净碗中,撒上适量的盐腌制30分钟。腌一下的话,萝卜会出水。腌制后,最好用手抓住水,沾上一次性手套。请一定要擦干净水。用盐采摘除去萝卜的辣味,让酸萝卜口感更好,脆脆的也是诀窍之
然后,加入一半浸过野辣椒的水。必须追加。这样浸泡的酸萝卜味道很好。这也是诀窍之