本来清蒸鲱鱼很简单，很好吃。东海的海鲜不够。
很多人说，比起我的菜，他们更喜欢听我说话，反正我的菜不能吃。要是有听故事开心的一段时间就好了，今天再聊吧。
副材料：料酒10毫升、油15克、盐1茶匙、蒸鱼酱油5毫升、葱1根、姜1块、红辣椒1个(略)。
我紧紧地盯着宁宁。我很佩服你。你是我的偶像。忘记跑步，做跑步的伙伴！
清洗扁鱼，去除鳃和腹，用刀削去表面，沾在姜片上，两面涂少许盐。
和蒸鲱鱼也是鲱鱼制作方法中最简单方便的方法。不太需要烹饪技巧，烹饪也很简单。今天，我将和大家完全分享鲱鱼的清蒸。但是，我不是专业的厨师，所以如果有什么错误，请给我们建议。
两条鲱鱼，一块姜，一根葱，适量清蒸鱼酱油，适量酱油和适量油。
2天后将鲱鱼洗干净，在鲱鱼表面打几个洞，生姜剥皮切片，葱洗干净后切开。
将处理好的鲱鱼放入盘中，将生姜片放在鲱鱼上，适量加入清蒸鱼酱油。
4在盘子的底部铺上葱和姜，放入鱼肚子里一点，放入腌过的鱼。在盘子底部铺上葱姜(也放入鱼腹)，放入腌制过的鱼。
烧开锅里的水，加入鱼，蒸6-8分钟左右，停火后蒸2分钟。烧开锅里的水，加入鱼，蒸6-8分钟左右，停火后蒸2分钟。
撒上红辣椒丝和葱花，再浇点儿热油。撒上红辣椒丝和葱花，再浇点儿热油。
蒸鱼时要注意时间。太旧的话，味道会变差。
