炒猪头肉，炒猪头肉的常见做法
准备以下的食材。猪头肉2500克，盐30克，酱油40克，桂皮5克，甜面酱50克，茴香5克。
具体方法是：将猪头浸入水中洗涤，用镊子去除细毛，剪去耳朵，去除猪眼下、嘴唇、耳环、鼻子和脸，切成两半，下巴分成三份，浸入水中，放入锅中半小时，取出冲洗干净
准备的食材有猪肉(头)2面、盐1汤匙、冰糖50克、味精1茶匙、葱1根、姜1根、大蒜5枚、八角5枚、花椒1根、桂皮2个、干辣椒1勺、酱油少许、陈皮少
具体方法是，将猪头洗干净，准备好食材(花椒、八角、冰糖、肉桂、陈皮、肉豆蔻、香叶、葱、姜、大蒜、红辣椒)，将猪头切成两半放入高压锅，加入食材(奈然后，加入盐、料酒、酱油、味精。
将大蒜、生姜、洋葱、猪肉面放入油锅中烤。
将蒜芯一起炒成绿色，加入红辣椒丝，放掉少许水，用盐、酱油、糖、味精调味；
不仅仅是大蒜，还有油菜花、韭菜苗、菠菜等适合和猪头肉一起炒的东西。这需要每个人用自己的创造力去尝试和观察。
因为炒猪头吃的话，青椒可以很好地中和猪头的味道。如果你喜欢辣椒，也可以换成杭椒或朝天椒。这个更辣。
现在，城里家家户户人口都很少，所以一般都是买着吃。因为大猪头吃不完。今天分享一个煮猪角的方法。天气很冷，人们需要补充能量，多吃肉。做好锅放入冰箱冷冻一两个月就可以吃了。比买的划算多了。另外，我自己打扫。
煮沸后，倒一瓶啤酒。脂肪不油腻，味道也很好。然后加入八角、桂皮、花椒、香叶，加热1小时。
炖猪头肉，取出骨头。去掉骨头后，把肉放入锅里继续炖。
是的，还可以再煮30分钟。我觉得颜色不深。加点酱油。
