我会教你如何在家煮猪油和煮猪油渣。
超市买的猪油罐头真的不能放心。(有一次在大型超市买的，打开后闻到味道就扔了)
在家精炼很容易。精炼的猪油渣也可以用来做饭。和糖/盐、胡椒粉混合在一起很脆。
精油最好使用猪板油或肥肉，但是油的流失率太低了。
猪板油最好从冷冻店买。如果干净的话，不需要水洗。可以直接切断使用。
准备1个猪肉(肥肉)、1个辣椒、1茶匙盐、1汤匙酱油、1勺醋、1茶匙鸡精、1勺姜、5瓣大蒜、1茶匙辣椒粉。
准备的食材如下。薄力粉500克、酵母10克(干)、盐13克、洋葱5克、水270克)温)、猪油少许、糖30克、植物油40克。
准备的食材如下。一个软豆腐，50克猪油渣，适量淀粉，一根芹菜，一茶匙盐，一茶匙鸡精，一勺芝麻油。
准备的食材有1根青菜()、1块肥肉、1茶匙盐。
炒锅，加半杯水。用大火烧开，用小火慢慢煮。
约1小时后，可以看到肉丁缩小变成黄色。小心不要穿过。整个过程都是小火。
准备的食材有1块猪肉(肥肉)、1块辣椒、1茶匙盐、1汤匙酱油、1勺醋、1茶匙鸡精、1勺姜、5块大蒜、1茶匙辣椒粉。
具体来说，把肥肉放入油中煮开，不要太干燥。将郊外的辣椒切片准备，将生姜大蒜切成碎末准备。先把青椒放在热锅里炒，然后放在碗里准备。将猪油渣放入锅中，用小火慢慢晾干，加入生姜大蒜剁碎和青椒干炒后翻炒，加入生姜大蒜以外的所有调味料，在最后一口锅前放入醋。
