日常鱼，日常鱼
市场有5种“鲱鱼”，包括银鲱鱼、金鲱鱼、黑鲱鱼、圆鲱鱼和鲱鱼。从生物学的观点来看，只有银鲵和鲵是真正的鲶鱼，能揭示这五种鱼的真实身份。别傻了，我不认识他们！
企鹅(学名：企鹅)俗称白鲲、灰鲲、燕尾鲲、长林鲲、车片鱼等。属于大鲵科大鲵属，身体椭圆形，侧面平坦，鳞小，容易剥落，嘴小。大鲵是这条鱼，不是圆的鱼。两者的大小有明显的差异。
鲵鱼(学名：Ephippusorbis)，俗称鲵、鸡鲵、蚂蚁鲵、袋鲵、法国鲵、熏制鲵、铜鲵，是鲱科白鲵。头陡，嘴小圆，眼睛大，体色银色或银灰色，侧线弯曲，体长可达25厘米。是很经济的食用鱼。
鲇(学名：中国鲇(、俗称中国鲇、中国鳔、中国鳔、中国鳔、中国鳔(、中国鲇(是鲶属鱼类。背部呈灰色褐色，侧面呈银色，身体较大，侧面扁平，体长可达40厘米。如果鲱鱼的尾巴是圆的，鲱鱼的尾巴是尖的，所以不用担心被骗。
金鲲又称黄鲲，是温水中的上层鱼，体型较大，一般不形成大群。春天和夏天，它从公海游到近海地区，冬天，它游到公海深水地区。大个体5-10公斤，可以作为海水养殖的对象。在广东、广西、福建等地可以捕获一定量的幼鱼。台湾省和海南是人工的。
大鲵也被称为爱鱼、爱鱼、皮刀鱼等。是肉食鱼，喜欢追逐鲜艳的猎物。主要生活在深水中，有时游泳到沿海水域觅食，或在河口地区发现可以被沿海固定网捕捉。另外，经常被网捕获或拖网大量捕获，也可作为近海延绳钓的活饵、鱼粉和猫粮。
灰色的鲈鱼也被称为暗鲈鱼、黑鲸、鲈鱼等。是生活在近海的洄游性中上层鱼，通常分散在水流缓慢的海域栖息。冬季在南黄海、东海弧形海沟越冬，水深低于130米。我喜欢聚集在阴影里。成鱼主要吃水母、底栖生物、小鱼，幼鱼主要吃小鱼、箭鱼、桡足类等。
中国大鲵是生活在近海的温暖水中的上层鱼，从印度洋北部沿岸分布在日本、南海、台湾省海峡、东南中国海等海域。它住在1-10米，经常在浅海岸水域活动，偶尔进入河口地区，能忍受一点低盐分。euryhaline是肉食动物，主要为水母、浮游动物和小型底栖无脊椎动物。
鹰也被称为淡水鲵，是热带和亚热带的鱼，背鳍呈黑色，有橙色的金属光泽。具有杂食性、生长快、体型大、病害少、易捕、肉少厚、味道鲜美、营养丰富的特点，正在扩大。淡水鲱鱼于1982年引入中国台湾省。之后，人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘普及。1985年从台湾引进广东，经过香港的试种，1987年人工繁殖成功。此后逐渐扩展到全国，成为全国年产量最高的名特品种之
罗氏菌的学名是巴西罗氏菌。身体细长或高，但侧面平坦，嘴大，嘴斜，上颌骨后端达到眼睛中央以下。鳃盖边缘有微绒毛，背鳍和肛鳍基部带鳞，背鳍棘和鳍条相连，5~9个鳍棘柔软，等于最后鳍棘长度相连的鳍条。臀鳍3鳍棘，尾鳍凹陷或分叉。原产于西南大西洋，从巴西到阿根廷火岛，栖息地深度22~133米。
企鹅也称为镜鱼、扁鱼等。侧脸，椭圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸连接明显，嘴和眼小，各下巴一排细牙，食道外侧囊有乳头，口舌无扩张。后脑的感觉管不延伸，而且很尖。背鳍与肛鳍形状相同，稍长呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺短，尾鳍呈叉状，下叶比上叶长。被小鳞片覆盖着，颜色是银色的。是靠近大海的暖温带上层鱼。通常，它们分散在潮流缓慢、水深5-110米的水域。迟早要在水面上层活动，不太活跃。我喜欢在暗处成群结队，但这种鱼在退潮时多分布在印度的西太平洋。
鲱鱼、学名卵形鲲，地方名为黄色鲲、金鲲等。其身体扁平椭圆形，其肛鳍与第二背鳍差不多，明显长于腹部。头平，尾柄纤细，身上满是小圆鳞，不易剥落。鱼肉柔软，味道鲜美，是南海岸珍贵的海洋经济鱼类之金枪鱼是温暖水中的上层鱼，生活在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海域。其规模较大，一般不会形成较大的群体。春季和夏季从外海游到近海，冬季游到外海深水区，个体较大，5~10公里。金枪鱼肉质鲜嫩鲜美，是珍贵的食用鱼，但产量少，是海水养殖的对象。
