舌尖上的重庆：重庆的10大特色小吃(上)。
来到“中国火锅之都”，吃火锅不可缺少。地道的重庆火锅属于九宫格类型，以辣椒、辣椒、黄油为主要特色，基本上都是麻辣。吃重庆火锅真是太棒了。又辣又好吃。味道也很好。不得不说重庆最好吃的美食！重庆3万多家火锅店中，最受重庆本地人喜爱的是重庆十七门老字号火锅，位于渝中区观音岩华林大厦，毗邻洪亚东、解放碑等重庆知名景点。悬崖洞的美丽，纪念碑的美丽，观音岩美食满足了你对重庆的一切幻想和期待。
毛是重庆的特色菜，也是重庆美食鼻祖之一的江湖菜。毛血旺以鸭血为主要食材，烹饪工艺以烹饪为主，口味麻辣。这道菜煮得生血旺盛，以毛腹杂碎为主要材料，故名。地道的毛王雪，盆里的红油不会少到一半，而且油透明，不浑浊。其汤有红、辣、鲜、香，味浓而浓。
起源于重庆缙云山，融合了当地麻辣风味。肉类、素食、清淡、辛辣、自然形成和人工加工的混合料。似乎把世界各地的食材融合在了一个锅里，时尚行业混合着五颜六色的食物，似乎享受着丰富和多样性。具有不辛辣不干燥、新鲜不腥、入口即爽、回味悠长的独特味道。
除了重庆最有名的四大特产外，还有南山春鸡、万州烤鱼、酸辣粉、磁器口陈麻花、钱江鸡杂、豆腐饭等。总之，重庆是一个不后悔来了的城市。不论美食、美景、美景，都值得一试。回搜狐多看看。
全国各地有不同的烧鸡方法，很少做招牌。重庆邦邦鸡就是其中之
重庆酸辣粉又辣又酸，味道独特。江湖人称“天下第一粉”。
肿块？这到底是什么？我不知道怎么做，但是味道很好。
重庆小面是边肖人最喜欢的面食，特别是里面的豌豆最好。重庆面点是重庆四大特色之一，属于重庆面菜范畴。重庆小面是起源于重庆的传统小吃，属于重庆美食。重庆面是重庆最简单的面食。重庆人评价意大利面质量的主要标准是调味料，意大利面的调味料是他们的灵魂。小面家族种类繁多，形成个人定制的味道。重庆辣椒面色泽鲜艳，不辛辣干燥，味道醇厚。里面的蔬菜和豌豆的组合，面条变得不单调了，感觉无限。现在，全国各地的快餐店都有这种食物，还有几家加盟店。如果你去重庆，请选几个靠前的来试试真正的重庆面。
山城汤圆是重庆有特色的传统小吃。山城圆因体积小、皮薄、馅大、味道香甜滑腻而闻名。将糯米制成米糊晾干、揉搓、用甜馅包好、煮熟。其特点是像玉珠一样洁白，皮薄透明，隐约可见馅料，香甜柔软，不能吃，不能抵抗美味的味道。可以在纪念碑八一好驰街品尝。
猫王是川渝料理、江湖料理的创始人之一，也是重庆的特产。猫王以鸭血为主要材料，以菜肴为主，在这里可以做各种荤菜的素菜，既好吃又便宜。毛血旺的额头汤鲜艳、芬芳、鲜艳。吃毛血旺是打开味蕾的最佳方法。
说了这么辣的食物，有一些甜点。中国每个地区都有自己的甜点。菊酥是川式点心中的传统油炸点心，白面加入糖、板油、苔藓、红线、冰糖、黄贵酱、核桃仁、熟猪油制作而成。菊花技术水平很高，外观很漂亮，就像盛开的菊花一样。花瓣挺拔，黄红相间，颜色雅致美丽。菊花酥可以作为甜点和下午茶来吃。这是甜食朋友不能错过的点心。
