告诉我你自制牛肉丸，新鲜的香味很好吃。q弹很清爽，步骤很简单。
其实做牛肉团子的过程中最重要的一步是打碎肉馅。因为可以让牛肉团子有弹性。接下来谈谈牛肉丸的制作过程。
如果你喜欢吃牛肉丸，你应该直接在超市买或者在餐馆吃。然后今天我教你自制牛肉丸的制作方法。新鲜好吃。q弹很清爽，步骤很简单。之后，可以在家自己做烤牛肉。营养，卫生，好吃。准备好的全烧牛肉可以直接吃，也可以在做全烧汤和团子面的时候放上。好吃又方便。
配料：牛肉、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、酱油、芝麻油、鸡肉提取物、胡椒粉。
牛肉馅是商人提前做的。这个牛肉馅能抓水，证明这个牛肉是掺水的牛肉。过一会儿，做肉球的时候就不下水了。因为不容易加水。我在这里买这个牛肉。31元。
做牛肉团子。先放生姜剁碎，放一点洋葱，再放盐。请把盐量放重一点。之后，因为需要做水壶，所以一斤肉里放入7-8克左右的盐，再放入胡椒粉弄得有点腥，放入料酒弄得有点腥。
首先，用一种方法搅拌牛肉。混合的时候，必须沿着同一个方向。不能就这样输了。两个人可以轮流做，也可以输。这样，也可以打败牛肉。
打到搅不动为止。下面加一个蛋白。加入蛋白的作用是使烤牛肉富有弹性，然后口感变得光滑。先加一个，稍后再加。然后，将蛋白溶解，全部放入肉馅。
牛肉团子可以和包括蔬菜和肉类在内的很多食材一起煮。配上适当的煮汁一定很好吃。
加入肉球、虾蔓、白菜叶，煮开、用盐、胡椒调味。
料理材料：地道牛肉丸/牛筋丸、生菜、欧芹、大蒜油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精
烹饪中，清洗生菜。如果叶子太大，可以分成两部分。把荷兰芹切成颗粒准备；
