分享3种糯米的做法很简单,孩子也喜欢。
准备食材:300克糯米、100克里脊肉、50克鲜香菇、紫菜、虾、姜、盐、料酒、酱油、食用油。
将新鲜的蘑菇洗干净后,去除花梗,切成细丝后,放入沸水中煮。
将紫菜和虾浸软,将紫菜切成粉末;把生姜切成生姜丝;里脊肉也切成细丝准备。
将食用油放入锅中。油热了之后加入生姜丝翻炒,加入肉丝翻炒到变色。最后加入虾、生香丝、紫菜粉均匀翻炒。
糯米克,散装肉150克,香菇2个,干乌贼100克。
首先将糯米浸在水中3个小时,然后浸泡干香菇和干乌贼。
捞出起泡的糯米沥净水。干香菇和干乌贼洗干净,干香菇切碎,干乌贼切成细丝。
玫瑰肉切成片,大蒜苗切成片,生姜切成细丝。往锅里倒油,把散装肉在锅里炒到变色。
很简单,类似于米饭的烹饪方法。减少一点水,把糯米浸在水里几个小时,烹饪时只放一点水。蒸糯米比较好吃。将糯米浸泡8个小时左右,向蒸锅里加水。把纱布铺在上面(纱布是为了防止米泄漏),把糯米倒在上面,刨平,盖上盖子蒸。是中火,最多一个小时就能着火。_
黑米很难煮。建议浸泡一天后再煮饭。饭比粥好。一般黑米和水的比例为1:5。
然后,用小火慢慢炖,炖20-30分钟左右,制成芬芳的黑米。
用那样小又有大底的蒸桶特别干燥米饭,可以更均匀地抱着糯米。这样的话,里面的蒸汽在末端太高,末端会变得半生不熟。木制的蒸锅最好。其次是不锈钢。隔离层铺上干净的白线,把饭放入蒸锅,盖上盖子。