怎么在家做比烧烤做得好的烤茄子？
00-10(10生茄子摸起来很硬，但是煮后会变得柔软光滑多汁，又香又好吃！
茄子的处理)在蒸锅里烧水，将茄子切成两半，放入蒸锅里蒸8分钟(或者用微波炉蒸5-6分钟)，蒸出来的水就会更加丰富美味。蒸过之后，用刀子削茄子的皮，但是请注意不要削。
加工绿豆粉丝：粉丝提前在热水中浸泡15分钟左右，变软后剪短备用。
准备蒜泥：将大蒜去皮，刀背去蒂，将大蒜剁碎。在猪肉泡里加入一半酱油、料酒、片栗粉，充分搅拌，腌制10分钟。
但是前几天妈妈批评了我，所以我说夜市小摊前吃的很少。你不知道他用的是什么油和调料，但我为什么天生就喜欢吃烤茄子就能这样妥协呢？于是我在家研究了蒜蓉茄子烧的做法。试了几次，真的做成了和夜市味道一样的烤茄子。整个制作过程可以说相当简单。不需要技术操作，连厨房小白和残疾人党都能轻松成功。最重要的是，烧烤店一个卖8美元，在家做饭只要1美元。这个比较划算吗？关键是让自己吃得更健康，放心！
我开发了这个好吃简单的蒜蓉烤茄子之后，已经在家煮了一个星期了。前天我做饭的时候，邻居来看我们，闻到了。我最终听了之后明白了，他是来做的。我觉得这个烤茄子真的很有魅力。喜欢蒜蓉烤茄子的人，可以像我一样在家做。真的很简单。值得一试。
我们先把准备好的茄子洗干净，擦干净表面的水分，然后给整个茄子涂猪油或者植物油，送到预热的烤箱里，230度可以烤25分钟。请将温度作为参考。因为每个烤箱的温差都不同。
将切好的材料全部放入碗中，加入酱油、芝麻油、盐、胡椒粉和盐、核桃粉、红油和辣酱进行搅拌。
茄子烤多久取决于茄子的大小。
烤之前在茄子表面刮几把刀，让茄子好吃。
2个茄子，3瓣大蒜，1个青椒，1个美国青椒。
1/8茶匙生糖、1/8糖茶匙、1/8白胡椒粉、1/8貂皮、1/8柿子油茶匙、1/8芝麻油茶匙、1/8玉米油茶匙。
