宫保鸡丁在做什么？完美的比例来了！
一个人在外面工作。工作的第一年，她经常给家里打电话。我现在很忙，给我父母打了电话，什么也说不出来，所以赶紧挂了。
前几天，她终于想起来了，好久没给家里打电话了。
电话接通了，但是父亲接了。那天是过去六个月里她和父亲进行了最长的对话。
她一开口，第一句话就是“爸爸，我想吃你的宫保鸡丁。
在谈论料理之前，请分享一下拆鸡整体的方法(真的很傻):
切掉鸡腿下部的骨头，从下往上切又深又长的洞。
获得完整的鸡翅和一半完整的鸡胸肉；
鸡腿120克，干红辣椒6克，花椒1克，葱15克，姜3克，大蒜7克，花生米炒25克，糖5克，醋4克，盐2克，酱油3克，豌豆淀粉/薯条
5往锅里放油，等七八成热了再把鸡丁炒白。往锅里放油，趁七八成热把鸡肉炒白。
6加入辣椒、葱、一茶匙胡椒粉炒到香味。加入辣椒、葱、一茶匙胡椒粉炒到香味。
停火拌花生。停火拌花生。
我用胡椒粉是因为炒辣椒的步骤很危险。一不小心就会变老，一接触冷水就会洒出来。不如说胡椒粉的味道不错。
