不要浪费剩下的葡萄酒。用这五种葡萄酒炖的家常菜，又好学又好吃。
加入红葡萄酒后，加入6月份的生酱油，搅拌均匀，让骨头均匀上色，煮开。
葡萄酒能为家常菜做什么：勃艮第红葡萄酒炖牛肉？
腌排骨的时候放了盐。酱油本身也很咸，所以之后为了不太咸，不加盐也没关系。
食材：800克牛肉、750毫升勃艮第酒瓶、50克黄油、50毫升橄榄油、100克培根、2个大葱、2根胡萝卜、150克蘑菇、4勺面粉、3个大蒜
将牛肉切成大块，将出血的水浸入水中，沥干水分。
往锅里适量加入色拉油。油热了，烤牛肉直到变色。炒肉的时候，适量加入盐和黑胡椒。剩下来使用。
在锅里放入洋葱块，翻炒至洋葱变透明，加入大蒜切碎后发出香味。
加入低筋面粉充分翻炒，加入翻炒过的牛肉和汁充分翻炒，放入砂锅。
4个鸡翅、小葡萄酒钵、洋葱一点、盐、糖一点酱油一点；
将葡萄酒、料酒、盐、糖放入小盆中，搅拌鸡翅腌制15分钟。
放入鸡翅；小碗里剩下的酱汁不要放进锅里，等会儿用。
用中火烤鸡翅，8%熟透后，将腌制好的鸡翅酱放入锅中，调小火，煮一会儿，汤就没了。(所以，刚才腌的时候没有鸡翅的小碗就足够了。）
