收集几种鸡家常菜，可以自己在家煮，色香味俱全！不要担心晚饭
00-10(第4步：然后用中火煮20分钟左右，然后停火煮15分钟左右。挖出鸡肉，揭下油纸，可以享受美味的粤菜。关于这道菜的价值，可以先切一下，然后在盘子里铺上生菜或香菜。那样的话，胃会打开的。
芝麻鸡的制作方法：清洗鸡腿去除骨头，用刀切碎鸡腿，连接肉，切小肉，用酱油、糖、料酒、胡椒、片栗粉腌制一会儿。把青椒洗干净后剁碎，再切葱、姜、大蒜。炒鸡肉之前，加入芝麻油，完全抓住。用色拉油翻炒锅，打爆香小葱、姜、蒜，用香油翻炒。炒鸡肉，加入酱油、糖、青椒。加入鸡精翻炒，加入芝麻油翻炒。
做法：1。把干净的肉鸡用冰水浸泡30分钟。锅内加入小葱、生姜切片、大蒜、红辣椒切成圈、虾皮翻炒，放入桶内，加入出汁3公斤生酱油、酱油、冰糖、盐、香粉、香料，用大火烧开，放入准备好的鸡肉中煮20分钟取出肉鸡，切开，调整姿势，用绿叶装饰。特点：食物搭配精巧，有原味，清淡可口。
白切鸡原料：三黄鸡一只(约5斤)；一点洋葱、生姜、大蒜、欧芹；葡萄酒；生酒精酱油(可以使用普通酱油)；糖；超市里卖冷酱。也可以根据自己的喜好准备。精盐0.5g，花生油6g。
菜名：冰糖啤酒炖鸡腿、香菇生菜砂锅炖鸡、农家公鸡炖花卷、新疆扒鸡、鸡翅炖胡萝卜、拌菜酱焖鸡翅、土豆炖鸡腿、东北鸡腿菇、香菇炖鸡、香菇炖鸡、鸡翅
副材料：一根胡萝卜、两根土豆、一瓶啤酒、一根生姜、两根辣椒、八角一根。
反复清洗鸡腿，去除鸡腿多余油脂，避免生产时油脂过多
每只鸡腿划几把刀，让味道更美味。放入大碗中，加入料酒和少量生姜腌一会儿，腌30分钟以上是最好的。
家里的新鲜鸡可以由服务员宰杀。需要长期保存的情况下，将裸露的鸡擦去表面的水分，用保鲜膜包好后，放入冰箱冷冻室冷冻保存，一般可以保持半年的新鲜度。
普通人可以吃。特别是老人、患者和体弱的人。
因风寒发烧、内火过多、痰过多、肥胖的人、热毒疥癣、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石的人不宜吃。
