我厌倦了普通的馒头。试试用汤做的馒头。冷的时候软不硬。
将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵；
将面团揉成圆筒状，用刀平均切成小块，排成圆形放入蒸笼，盖上盖子，再次醒来20分钟。这一步很重要。二次发酵后蒸的馒头更软；(如果不喜欢圆形的话，把切好的稍微整理一下，用方刀切馒头)；
把面团放在砧板上，揉10分钟左右直到变得光滑，尽量让面团没有气泡；
在锅里用冷水蒸15分钟。到时间了就关掉暖气，但不要马上打开盖子。打开盖子之前蒸几分钟。
很多朋友说你做的馒头很漂亮。我觉得应该试试。可以哦。
有句话说：“能看是真的，能看是真的。”这是事实。
朋友在说。我为什么不能做馒头？大小不够。不能蒸吗？
我在这里做了三张照片。我希望你能受到启发。
面团：300克普通小麦粉、40克黄豆粉、4克酵母、180克牛奶、6克玉米油、10克白糖、适量黑芝麻。
首先，准备好所有的材料吧。那样会更方便。
用小火加热，一边搅拌一边加热，直到变成粘稠的糊状。如图所示，用保鲜膜包好，冷却后准备。
继续搅拌使面团光滑，盖上盖子或盖上保鲜膜在室温下发酵。
