我教你做大豆辣椒酱的诀窍吧。辣椒酱又好吃又好吃！
配料：红辣椒、小米椒、大豆、花生、姜、大蒜、盐、白糖、白酒(请选择50度以上的高酒精白酒。这次高木用二锅头。我们今天用的材料少了。准备好所有必要的材料后，正式从树木开始吧。
洗干净后取出密封的罐子，放入所有混合材料，在上面倒入高酒精白酒，轻轻摇几下，最后盖上密封盖。如果把罐子放在阴凉处，三天后就可以吃了。这么好吃的花生酱做好了。吃的时候，请放入小碗，倒一点芝麻油。颜色很有魅力很好吃。记住了吗？亲爱的朋友们，请注意向高木转发消息。拜拜！亲手做的大豆花生辣酱好吃又好学，你也可以做！
煮好大豆后，去除水分，将浸泡在水中的花生(无论放多少都更像)放入锅中煮熟，加入适量的盐。煮花生的时候，做点别的吧。将切好的生姜大蒜(约七个圆蒜头)放入料理机粉碎准备。将刚切成料理机的辣椒和小米辣椒放入，打碎后放入碗中准备。当然也可以自己剪。剪了之后请剪小一点。这时，花生差不多熟了，像大豆一样捞出水来控制。然后，将溶解在辣椒中的大蒜切碎，加入适量的糖，根据个人喜好加入。加入适量的盐，搅拌。(放多了，请再吃一次试试。盐少了会变酸，然后容易变质。)。加入大豆和花生，搅拌所有材料。
备注：大豆请务必尽早浸泡。过夜后放入冰箱冷藏。做饭的时候，必须把菜煮完。试试全熟的面条。
材料：红辣椒、大豆、花生、姜、大蒜、盐、白糖、白酒(请选择50度以上的高酒精白酒)所有必要的材料开始吧。
做法：一晚上前浸泡大豆，将水放入锅中，加入浸过的大豆使其煮沸，加入适量的盐，大豆完全煮熟，但不要煮熟。沥掉水分，把胡椒、姜、大蒜切成丁。
锅里加入适量的油，将油加热后放入大豆中，稍微翻炒后取出，翻炒后控油。用油炸花生，剥皮，切碎后准备。
锅里加油，加入姜、大蒜、红辣椒翻炒。请把面好好翻过来。否则很容易粘锅。味道强烈的东西可以加入辣椒、八角进行翻炒。加入白酒和糖。青椒炒得很嫩。出水后(炒60分钟左右)，加入大豆均匀翻炒。
放入电压力锅，加入冷水，保持压力35分钟。
将玻璃瓶洗干净，放入瓶中，将芝麻油注入瓶口，密封紧密。
预防癌变：辣椒的活性成分辣椒素是抗氧化物质，能阻止相关细胞的代谢，阻止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
主要治疗消化不良、感冒胃痛、风湿疼痛、腰痛等症状。
