川式猪角煮、川式猪角煮的一般做法
川式猪五花肉角煮、花椒、冰糖、豆瓣酱、酱油、盐、八角、桂皮、姜各1份做努。
四川猪肠煮、热水、料酒、生姜片、葱葱、准备好的蔬菜、生菜、胡萝卜、原料、生姜细丝、大蒜、葱葱、八角、香叶、豆瓣酱、锅素、冰糖、辣椒、胡椒粉、酱油、酱油
四川省的牛蔷薇、大葱、大蒜、生姜、料酒、豆瓣酱、香叶、肉桂、八角、丁香、草果、茴香、干燥山楂、干辣椒、花椒、酱油、冰糖、香菜是喜欢烹饪的刺猬
四川的红烧排骨、冰糖、土豆、大蒜、辣椒、月桂叶、姜片、八角、桂皮0都制成了ZzzQJing。
因地域不同味道也有差异，有喜欢麻的，有辣的，有酸的，也有甜的。今天就来说明上海红烧猪扒和四川红烧猪扒的区别。因为他们的对比是最生动的。
首先，准备带皮的散装肉。将玫瑰肉放入锅中用冷水煮，取出、洗涤、切成小块。步骤：
第三步)在干净的炒锅里放入约5毫升的油，加入葱姜翻炒，加入散装肉翻炒，继续翻炒上海秘制的猪散装肉。
第五步(将肉放入高压釜，加入约20毫升酱油和一半水。上海秘制猪烤步骤：
加入切碎的散装肉，一起翻炒直到颜色变黄，产生大量油脂。
加水使肉溢出，加入酱油、盐、中国醋2个(2两！四五瓣。
材料准备：散装肉500克，糖、醋、生姜片、酱油和盐少许。
在热油里加入2大勺糖和2片新鲜生姜(大块)，翻炒一会儿。
