黑豆煮鸡蛋对人体有什么好处和好处？
主冶：肾虚、腰疼、气血两虚、腹胀水肿、脚气、盗汗。禁忌：吃饱了请注意。
保护肝脏。生鸡蛋的蛋白质可以修复肝脏组织的损伤。蛋黄中的大豆卵磷脂可以促进肝脏再生，增加血浆蛋白的量，提高机体的代谢和免疫功能。
益脑智育。蛋黄中的大豆卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、蛋清对中枢神经系统和人体的生长发育有很大的影响，可以防止老年人智商下降，提高各年龄段的记忆能力。
预防动脉硬化。英国营养专家和医务人员利用保健防治主动脉粥样硬化，取得了意想不到的实际效果。
第二名：黑豆：茯苓效果：甘甜、温润、无毒。归经：深植于心脾肾。功能：补肾壮阳、滋阴补血、益气明目、除湿利水。
第三生蛋：生蛋含有胆固醇、高蛋白、丰富多彩的营养成分。自古以来，孕妇就吃红糖和煮鸡蛋来补充气血，鸡蛋的营养价值很高。
保护肝脏。生鸡蛋的蛋白质可以修复肝脏组织的损伤。蛋黄中的大豆卵磷脂可以促进肝脏再生，增加血浆蛋白的量，提高机体的代谢和免疫功能。
江西中医药大学附属葛莱安医院主任医师
抗衰老：黑豆含有丰富的维生素e，是人体内抗氧化的保护层。黑豆种皮释放的红色花色苷能清除体内的自由基，具有较好的抗氧化活性，增强活力。
预防骨质疏松症：黑豆中含有一定量的异黄酮。异黄酮是植物雌激素，有效抑制乳腺癌、前列腺癌、结肠癌，也有助于预防中老年骨质疏松症。
防止大脑老化(黑豆中含有不饱和脂肪酸，可以在体内转换成卵磷脂。不饱和脂肪酸是脑神经的主要成分。黑豆中含有的钙、磷等矿物质，有防止大脑老化，使大脑健康的作用。
美容护理(黑豆中含有丰富的维生素b族和维生素e，是美容必需的营养素。黑豆中含有大量泛酸，也有助于头发不变白。
