牛肉土豆炖法

请知道。在家煮土豆配牛肉的做法，一次也忘不了。

第三步：烧开锅里的水，加入牛肉烧开水，再次断水。

第五步。锅里加油，姜片炒两次，牛肉炒三分钟。

第六步。把热水放进锅里。水量只比牛肉多一点。加入辣椒和胡椒粉，加入几滴醋和料酒，加入适量盐，用大火烧开，转到小火上，盖上锅盖炖5小时，翻2-3次。

第八步：把土豆放入锅中，搅拌均匀。持续小火30分钟，翻一两次。

你不可不知的，家常牛肉炖土豆的做法，吃过一次就忘不掉

步骤1。将牛玫瑰在水中浸泡20分钟，反复冲洗，使血色消退。不处理血的话，会有很多泡沫和鱼的臭味。因为牛是放在沸腾的热水里煮的，所以不煮也会收缩表面。剪牛皮。把姜切成大块，多吃也没坏处。拍大蒜。

冰糖溶解后，加入生姜、大蒜、5种香料进行翻炒。请注意糖罐没有烧焦。香料香味释放后，加入牛玫瑰，迅速翻炒均匀。上色后炒1分钟，加入准备好的葡萄酒一半，加入一勺酱油和一勺酱油，充分搅拌。

再试一次安利的陶瓷炖锅吧。牛的鲜味秘诀在于这个炖锅。如果使用高压锅的话，很难使其不腐烂变脆。要么牛肉筋还硬，要么牛肉完全散了。用铁锅炖的话，因为嘴巴很大，所以蒸汽会马上跑掉。首先消耗汽油；其次，继续加水会破坏肉汁的味道。坛子用小火咕嘟咕嘟地煮，蒸汽凝结后回到汤里，所以锁住水的效果很好。在超市花了50元买的。

一小时四十分钟后，加入土豆，加入剩下的葡萄酒，一点一点地加入盐，根据自己的喜好加盐到比通常的味道淡。

土豆炖牛肉怎么做？

牛玫瑰500克土豆2块生姜3块香叶2块八角1块花椒20块冰糖7块酱油30克料酒15克盐2克酱油15克。

将牛玫瑰切成大块，放入冷水锅，加入生姜切片。大火烧开后，转到中火继续煮。把出血的泡沫煮沸后，取出牛皮。表面有多余的漂浮泡沫时，用热水冲洗。

将锅底的油留在锅里，加入沥干的牛肉翻炒。

加入香叶、八角、花椒、冰糖、2大勺酱油、1大勺酱油、1大勺料酒，充分混合。