厨师会教你炒青椒的正式做法。第一步非常重要。很多人犯了错误！
将肉丝放入碗中，用水洗涤，用手挤出肉丝中的水分。
准备青椒(喜欢吃辣的人可以切辣椒)，把青椒切成细丝，把大蒜剁碎，生姜剁碎放入碗中准备。
均匀抓肉后，加入适量的干燥淀粉，再次均匀抓肉，均匀抓后，加入少许植物油，用手均匀抓(以免肉片粘在一起)。
加热锅后，适量倒入食用油。润锅后，倒入油，加入适量猪油。用猪油炒的菜会更香。
青椒炒猪肉(湖南炒菜最好是龙酱油。可以用普通酱油)、酱油、酒、盐、大蒜。
首先最重要的是选择辣椒。辣椒炒肉和辣椒炒肉。辣椒是最重要的。这道菜的辣椒和肉一样好吃。比肉更好吃。
在湖南，这道菜是用青椒炒的。辣椒又软又细很辣。买的时候用手捏一点辣椒也行。脆的东西是薄而软的辣椒。最好选这个。
第五步。把青椒放在另一个炒锅里炒。
来自美食的世界，美食和艺术_团子马作品。
配料：胡椒粉、肉、酱油、十三香、盐、鸡粉、姜、色拉油、淀粉。
