麻婆豆腐的正式做法，自制的麻婆豆腐的做法
“麻婆豆腐”被选为“中国菜”的10大经典川菜之一，口感顺滑，味道独特。
麻婆豆腐的特点是麻、辛、辛、香、脆、柔、鲜；麻婆豆腐不是我们想象的那样，只需要把豆腐丢进锅里，放入各种麻辣粉加水。麻婆豆腐要烧开水，用水使淀粉增稠。除了豆瓣酱以外，还应该加入发酵大豆。麻婆豆腐要加入牛肉和牛肉汤，这样豆腐才能吸收牛肉的香味。这还很抽象。让我们看看麻婆豆腐：
麻婆豆腐的材料：豆腐、花椒、花椒、纳豆、豆瓣酱、海椒面、辣椒面、盐、牛肉、淀粉、水、大蒜；
将豆腐放入水中烧开水，去除豆腐的碱味，加入少许酱油，去除豆子的臭味，增加颜色，增加盐分；
1主材；400克豆腐，50克牛肉末；调味料：豆瓣酱30克、豆浆20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300毫升、水淀粉适量、花生油30克；食材：大蒜剁碎30克，辣椒面1克，香菜剁碎5克。主要成分；400克豆腐，50克牛肉末；调味料：豆瓣酱30克、豆浆20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300毫升、水淀粉适量、花生油30克；食材：大蒜剁碎30克，辣椒面1克，香菜剁碎5克。
首先把豆腐切成2厘米见方的方块。首先，把豆腐切成2厘米见方的方形。
把切好的豆腐放入水中。把切好的豆腐放入水中。
9炒香，用纳豆炒，用纳豆炒。
步骤5:辣椒辣得不能吃，但不能放进去。
第七步。把肉切成薄片。切片前用冰箱冷冻。切成片。
第九步：把辣椒放入锅中，加热保存。
第12步(在豆瓣酱中加入70%的热油，煮沸红色油，加入辣椒油。
