适合家庭烹饪的排骨汤7种和什么样的炖菜最有营养？
排骨1000克，冬瓜500克，姜、八角、白醋、枸杞胡椒粉、胡椒粉、桂皮、香菜、大枣干燥茴香枝、盐、料酒、葱、
将冬瓜切成大块或厚块，放入沸水中煮沸，取出，用冷水冲洗。
加入少许水、料酒、白醋。用小火慢慢炖。
把排骨炖到过火，用盐调味，放入冬瓜炖5分钟，取出食材后放入冬瓜美容。
做法步骤：用血水清洗新鲜排骨，与冷水一起放入锅中，煮沸后取出准备；再次向锅里加入冷水，加入排骨，用大火烧开后，用小火煮30分钟。洗蘑菇，把南瓜切成块。30分钟后，加入蘑菇和南瓜，煮30分钟，出锅前用盐调味。
汤的特点：新鲜的炸猪排、粘糯的老南瓜、独特香气的蟹味噌，以及香甜可口的白蘑菇，诞生了美味浓郁的汤。南瓜赋予汤美丽的颜色，它更美味更美丽！
步骤：用血水冲洗新鲜排骨，放入冷水锅，彻底烧开水，取出备用；重新开锅，加入冷水，放下排骨，用锅煮要大火的汤，然后再用小火慢慢煮20分钟。在这期间，洗净薏米，去除根部，洗净金针菇。20分钟后，将薏米和红菇一起放入锅中，盖上盖子，用小火炖1小时左右直到骨头变脆开花。出锅之前，加入少量盐，充分搅拌，撒上葱。
汤的特点：这个汤太咸了，有点西红柿微酸和大豆的独特风味。这个汤还有一个组合。把西红柿换成了樱桃西红柿，也就是迷你西红柿。虽然两者都是西红柿，但因为形状不同，所以做好的汤在某种程度上也受到粉丝的喜爱。顺便说一下，放入迷你番茄时，请先洗干净茎，然后用少许盐浸泡10分钟。为了视觉效果，也可以放入葱进行装饰。
在中，排骨和炖肉呢？今天和大家分享一些！
食材：莲藕300克，排骨300克，小葱，姜，料酒，精盐。
清洗莲根表面和孔中的泥土。想要口感柔和的话，可以把表面粗糙的皮刮掉，切成碎块。
将莲藕、排骨、汤放入砂锅中，再炖30分钟，煮之前加入盐、胡椒粉、味精。
