你买不到发酵粉吗?可以分享你的三种未发酵的面食,继续用面粉玩。
香,脆,没油的麻花很少,加入红糖后这个小麻花有很强的红糖香味。
将醒来的布料抻薄,切成12克左右的长方形。
130克小麦粉、1克起泡粉、1克盐、30克黑糖、45克蛋液。加入水揉成光滑的面团。揉一会儿后,盖上湿布醒来后留头发20分钟也可以。
把长棍做成细圆棒,对折做成麻花。
在家休息,做我想吃的面食。作为北方人,面食一直是主食,所以我做的最多的是面食。上一期,我们分享了4种不用面就可以做的面食。今天,我将和大家继续分享其他4种。一起看看吧。
配料:小麦粉250克,热水100克,凉水90克。90克肉,2勺酱油,一半盐,150克葱,2勺食用油。
先把热水围成圆圈放入面粉,用筷子搅拌均匀。与其等待面团冷却,不如直接倒入冷水,充分搅拌制成面团。和解后放松半个小时。
在肉末加入酱油和盐,朝一个方向混合,加入葱和食用油混合,制成配料。
在和大家分享制作传统面食的时候,我也会在AautoQuicker学习简单的制作方法。例如,今天的蜗牛派不需要面团也不需要发酵。学完后不由得试一试。
我把在超市买的饺子皮直接做成馅饼皮,省去揉面的步骤。如果家里还有饺子皮,到处理掉为止就需要花时间了!
饺子皮馅饼外面很软,里面很厚。不加任何调味料的话,味道非常好。