一碗鸡蛋，一学习就在家教教我怎么炒油条。干净卫生。不需要追加。
今天你学好油条，我就教你在家炸油条的方法。很简单。厨房里使用的所有材料都是必要的。首先准备1斤小麦粉、250毫升温水、1个鸡蛋、5克发酵粉、5克苏打粉、适量盐。所有食材准备好后，将准备好的温水放入碗中，然后加入发酵粉和苏打水，充分搅拌，持续10分钟让酵母先动起来。
每次经过早餐店，看到把炸油条直接放在塑料袋里，我真的受不了。摊子上用的塑料袋说食品袋可以分解，但还是有难闻的塑料味。特别是里面装的是刚出锅的热东西，吃起来总是不安全。我在家做很麻烦。
将准备好的小麦粉放入和面盆，打入一个鸡蛋，然后加入发酵粉，用筷子搅拌面团，搅拌成絮状，然后加入适量的玉米油，揉出光滑的面团，放在温暖的地方。前天晚上还会做面条，方便早上起床。面团发酵后，不需要揉面，直接取出展开成长方形即可。
用筷子将250克中筋小麦粉、1/2盐茶匙、1/2粉茶匙、1/2碳酸氢钠茶匙充分搅拌，加入鸡蛋增加香气，最后加水用筷子搅拌，将面团大致成型。也可以用手或锅按压布料。不需要揉面团。布料需要长得很柔软，所以油条在炸的时候可以充分开花。
面团基本成型后，加入1汤匙植物油混合，用刮铲继续搅拌，使油被面团吸收。
最后在混合好的面团表面涂油，盖上保鲜膜静置面团，在室温下放置1小时以上，或在冰箱冷藏一晚。
用筷子将所有材料搅拌成絮状。用手揉面团，直到小麦粉完全磨成面，等待表面光滑。在面团表面加入一点植物油，用保鲜膜包住面团，面团就会发酵到两倍大。
面团发胀后取出，在手术台上涂粉，避免粘连。把挤出的气体揉成四方形，用面条均匀地压在面团上。将布料切成手指宽的长方形，每两个布料重叠，用筷子在中间做标记。
在家炸油条最简单的方法是在家做油条。
用筷子把所有的材料搅拌成絮状。用手揉面团，直到小麦粉完全磨成面，等待表面光滑。在面团表面加入一点植物油，用保鲜膜包住面团，面团就会发酵到两倍大。
