在家做越橘饼干，掌握这四个诀窍，也可以做美味的饼干。
所以今天侧展会教朋友做零错误的越橘饼干！根据肖的教程做饼干。基础技能为0的初学者也能一次成功！如果你有点本事，先别着急。教程结束后，分享给朋友们！
把鸡蛋打一个，黄油打两次(一次半)。这个时候，很难搅拌黄油。为了使蛋液完全被黄油吸收，必须用电动打泡机或手动打泡机均匀搅拌。不需要进行过多的搅拌。分阶段添加蛋液，请勿偷懒。一次性添加容易导致油水分离。
黄油变软后，和糖粉混合均匀。用勺子或小刀戳黄油后，将黄油和糖粉混合，搅拌到看不见糖粉为止。
把干燥越橘切成碎末。拥有料理机的伙伴可以直接使用料理机。如果没有的话，也有用刀把肉弄碎的方法。将薄力粉全部筛入黄油中，将切碎的越橘倒入其中。接着戴上手套，仔细搅拌直到用手看不到白面。
:首先准备食材。准备的食材有90克黄油、45克糖粉、165克低筋面粉、45克蔓越莓干、30克蛋液。如果买不到薄力粉，可以将玉米淀粉和普通小麦粉用3:7混合后过筛。糖粉太贵，在外面卖不出去的话，可以自己用糖搅拌机打，然后过筛。打完后需要贮藏的情况下，可以放入适量的玉米淀粉密封保存。
第二步是处理食材。首先，把黄油切成小块，在室温下溶解，再把干燥的越橘切成小块。如果是初学者做的，请注意安全！
接下来是混合配料的时候了。先把糖粉筛到融化的黄油里，然后用打泡器低速混合！
然后加入鸡蛋混合物，重复上述步骤，使混合物变得光滑。一步一步，不要一下子进入蛋蛋。
所需食材：充足的低筋面粉、三勺糖、一半黄油、一瓶蔓越莓干、两个鸡蛋。
第二步，将两个鸡蛋散开，分三次将蛋液放入黄油中，仔细搅拌。每次，请好好混合蛋液和黄油。筛过低筋面粉后，加入。(筛粉是为了与黄油更好地混合，不能省略这一步)
第四步，将揉好的面团揉成长条，可以用模具制作。放入冰箱冷藏30分钟以上。【保鲜膜放入模具中便于取出】冷藏后，取出面团，切成粗细均匀的饼干块，在热板上铺上油纸，将切好的饼干块一块放进去。
烹调这美味的食物时，也要注意以下两个问题。
